ОЧЕНЬ вкусный суп для поста, вегетарианцев и не только! Сочетание кокосового молока и грибного бульона образуют невероятно нежный вкус! Все едоки как правило просят добавку, поэтому всегда готовлю двойную порцию!! Настоятельно рекомендую! P.S. вне поста рекомендую вместо растительного масла воспользоваться топленным сливочным.
Грибы замочить в горячей воде на 1 час. Промыть, залить водой, отварить до готовности.
Отварные грибы или шампиньоны и белые грибы порезать. Бульон процедить.
Картофель очистить, нарезать кубиками, залить водой, оставить на 30 минут. Рис (у меня смесь бурого с диким, но можно использовать любой) залить водой и тоже оставить на 30 минут.
Лук мелко порезать, обжарить на растительном масле в кастрюле с толстым дном до прозрачности.
Морковь нарезать соломкой. Сельдерей, с помощью овощечистки, очистить от грубых волокон, нарезать произвольно. Добавить овощи к луку, продолжать обжаривать еще в течении 5 минут.
Рис и картофель промыть, слить воду и добавить к овощам. Добавить карри, соль, оставить на огне еще на 2 минуты.
Залить грибным бульоном и варить до готовности картофеля.
Добавить порезанные грибы, кокосовое молоко. Подавать с зеленью.
Рецепт из коллекции: Рецепт супов • Грибной суп • Рецепт домашней кухни.
Супы
Лук 1 шт. • Чеснок 2 зубчика • Стебель сельдерея 2 стебля • Помидоры в собственном соку 2 банки • Паприка 1 ч.л. • Овощной бульон 400 мл • Карри 1/2 чайной ложки • Тимьян 2 шт. • Сахар щепотка • Петрушка...
Супы
Приготовить этот вкусный грибной суп из шампиньонов из шампиньонов, сможет любая хозяйка, а найти эти вкусные и доступные грибы можно почти в каждом магазине....
Супы
молоко - 300 г • бульон - 850 г • хлеб белый - 8 шт. • чеснок - 3 стак. • масло сливочное - 50 г • сыр - 70 г • специи - 1 • оливковое масло - по вкусу • зелень - по вкусу...
Супы
грибной замороженый набор • плавленная "дружба" • 2 яйца • 2 морковки • лук • картофель • рис • масло • соль...
Супы
Крем-суп из тыквы с лесными грибами. Тыква в супе прекрасно сочетается с яркими лисичками, но и другие грибы также подойдут....
Супы
Здравствуйте милые мои. По традиции небольшая история. Местные синоптики озвучили прогноз погоды на выходные - в субботу снег и понижение температуры до -10. Надо пережить непогоду. У папы полная засада...
Грибной суп с говядиной
Супы
Комментарии
Первый раз делала грибной супчик.
получилось то, что нужно!
Ну и красота суп с грибами!!!
Обязательно попробую сделать!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Готовила по рецепту супа recipelab.ru/supy/tomatny-sup-s-karri-i-paprikoi, тоже замечательно получается.
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Виктория, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении грибного супчика.
Виктория, это просто волшебный рецепт!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
А я сделала грибной супчик, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Суп из моркови с карри
Супы