В этом рецепте мы расскажем, как приготовить солянку из свежей капусты с мясом. Для этого нам понадобится нежная и свежая белокочанная капуста. Хорошая капуста является залогом успеха.
Промываем мясо и режем небольшими кубиками. Смазываем маслом глубокую сковородку, ставим на средний огонь. Мясо кладем на раскаленную сковороду и жарим до испарения жидкости.
Морковь и лук измельчаем. В другой сковороде жарим тертую морковь с мелко нарезанным луком. Затем добавляем данную смесь в обжаренное мясо.
Шинкуем капусту квадратиками. Добавляем в сковороду с мясом. Сыпем соль и специи по вкусу. Хорошо перемешиваем все ингредиенты.
Режем мелко помидоры и чеснок. Обжариваем на отдельной сковородке 10 минут. Добавляем томатную пасту, лавровый лист, немного воды и сахар. Когда смесь закипит, лавровый лист убираем.
Этим соусом из овощей заливаем капусту с мясом, перемешиваем. Накрываем крышкой. Выставляем минимальный огонь и тушим еще 15 минут.
Еще одним секретом в приготовлении мясной солянки является то, как вы подойдете к выбору мяса. Желательно брать свинину, ведь с ней блюдо получится нежнее и сытнее. Лучшей частью будет шея, но можно использовать и другие части. Главное, чтобы мясо было свежим!
Рецепт из коллекции: Рецепт солянки • Рецепты на ужин • Суп с капустой • Суп из свинины • Суп с мясом • Рецепт русской кухни.
Солянка
Вкуснейшее блюдо, что быстро восстановит силы после тяжелой работы. Эта еда у русских людей занимает чуть ли не первое место, потому что считается традиционным блюдом русской кухни. Кулинарных рецептов...
Солянка
Квашеная капуста 600 г • Белокочанная капуста 400 г • Свежие грибы 6 шт. • Томатная паста 3 столовые ложки • Лук репчатый 2 головки • Растительное масло по вкусу • Ржаная сеяная мука 2 столовые ложки •...
Солянка
Таким изысканным блюдом можно накормить всю семью. Солянка из морской капусты это очень сытное, калорийное и полезное блюдо. Холодными зимними вечерами прекрасно подходит для семейного ужина....
Солянка
Когда нет времени для долгой варки говяжьего бульона - берем банку тушенки и за 40-45 минут готовим замечательно вкусную и наваристую солянку....
Солянка из капусты
Солянка
Комментарии
Спасибо большое за рецепт, Ольга.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо, Ольга!
Я приготовила солянку из свежей капусты с мясом для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А солянку из свежей капусты с мясом не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
А на приготовление солянки из свежей капусты с мясом меня вдохновил рецепт солянки из квашеной капусты с грибами на зиму. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Вкуснятина
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Сейчас буду готовить это чудо:)
Выглядит очень аппетитно
Буду смело готовить солянку из свежей капусты с мясом на праздники!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Попробовали сегодня солянку из свежей капусты с мясом, просто класс!!!
Вкуснятина неописуемая!!!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили солянку из свежей капусты с мясом вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Обалденный рецептик солянки из свежей капусты с мясом. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Ольга, спасибо вам огромное!!!
солянка из свежей капусты с мясом супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Солянка с капустой
Солянка