Суп из фасоли с помидорами и тимьяном
- Несложный рецепт супов
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Время подготовки: 8 ч
- Порций: 5
- Калорий: 216897 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Строго вегетарианские рецепты
- Способ приготовления: Варить
- Повод: Обед
Если у вас совсем нет времени, такой суп можно сварить и из консервированной фасоли. Но из сухой - на фасолевом отваре - он получается гораздо, гораздо вкуснее!
Фото супа из фасоли с помидорами и тимьяном.
Как приготовить
-
Замочите фасоль вхолодной воде на 8-10 ч. Затем откиньте фасоль на дуршлаг, положите вбольшую кастрюлю, залейте 2лсвежей холодной воды, доведите до кипения, добавьте 4веточки тимьяна, варите 30мин
-
Лук и5зубчиков чеснока нарежьте по отдельности очень мелко. Разогрейте 4ст. л. масла, обжарьте лук, помешивая, 10мин Добавьте зиру ичеснок, готовьте еще 2мин
-
Переложите лук счесноком вкастрюлю с фасолью, доведите до кипения, варите 30 мин Добавьте помидоры вместе ссоком, соль иперец. Варите еще 10мин
-
Пока варится суп, измельчите оставшийся чеснок слисточками оставшегося тимьяна. Черри разрежьте пополам, уложите срезом вверх вформу для запекания, посыпьте солью, перцем ичесноком стимьяном. Сбрызните маслом ипоставьте вразогретую до 220С духовку (режим гриль + конвекция) на 10мин
-
Разлейте готовый суп по подогретым тарелкам, вкаждую тарелку выложите несколько запеченных половинок черри. Сбрызните выделившимся при запекании черри соком иоливковым маслом, украсьте веточками тимьяна иподавайте.
Рецепт из коллекции: Рецепт супов • Фасолевый суп.
Ингредиенты на пять порций
- по 250 г сухой красной и белой фасоли
- 1 л рубленых помидоров в собственном соку
- 200 г помидоров черри
- 2 средние луковицы
- 1 головка чеснока
- 8 веточек тимьяна
- оливковое масло
- 1 ч.л. семян зиры
- 0,3 ч.л. семян кориандра
- соль, свежемолотый черный перец
- тимьян для подачи
Хлеб с вялеными помидорами и тимьяном
Хлеб
Комментарии
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Я с дочкой делаем супчик. Довольно вкусно выходит :)
Нашла на сайте замечательный рецепт супчика.
Zina84, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт супа.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Кстати, когда я первый раз попробовала суп, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить суп…
Все, начну прямо сегодня!!!
Именно супчик часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что супчик не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту супчик, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Спасибо, zina84, за помощь!
Мой муж очень любит супчик.
Супер!
у меня нет слов .
Пасиба))
по рецепту делаю))
Zina84!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Zina84, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Филе горбуши, запеченной с тимьяном
Рыба