Картофельный суп-пюре с гренками
- Простой рецепт супа-пюре
- Время приготовления: 30 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 4
- Калорий: 328 ккал
- Кухня: Авторская
Классический рецепт картофельного супа со сливками и мускатным орехом. Если хотите, можно сделать к нему гренки из белого хлеба.
Фото картофельного супа-пюре с гренками.
Как приготовить
-
В кастрюльке разогреть сливочное масло. Обжарить чеснок и лук до прозрачности.
-
Нарезанную кубиками картошку добавить к луку и чесноку. Всыпать муку, хорошо перемешать. Посолить и поперчить.
-
Влить 2 стакана молока и стакан воды. Варить на слабом огне до готовности около 15 минут.
-
Белый хлеб пассеровать с зеленым луком на сливочном масле.
-
Когда картошка готова, поместить суп в блендер, измельчить. Влить 1 стакан сливок.
-
Суп вернуть в кастрюлю, при необходимости еще посолить, посыпать мускатным орехом.
-
Разлить по тарелкам, посыпать пассерованным луком и гренками.
Рецепт из коллекции: Рецепт супа-пюре • Картофельный суп.
Ингредиенты на четыре порции
- 500 г картофеля
- 3 ст.л. сливочного масла
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст.л. муки
- 1 луковица
- 1/2 л молока
- 1 стак. воды
- 1 стак. сливок
- соль и перец
- 1/4 ч.л. мускатный орех
- свежая петрушка
- пучок зеленого лука
- 2 кусочка белого хлеба
- 2 ст.л. сливочного масла (для гренок)
Суп-пюре тыквенный с гренками и сыром
Суп-пюре
Комментарии
Прекрасный рецепт картофельный суп-пюре с гренками!
Лучше делать картофельный суп-пюре с гренками строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
А я посматриваю на рецепт картофельного супа-пюре по-ирландски, интересно услышать ваши отзывы.
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Спасибо bilas, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Картофельный суп-пюре с гренками супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за картофельный суп-пюре с гренками:)))
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Сегодня приготовила картофельный суп-пюре с гренками,очень вкусно!
bilas ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе картофельный суп-пюре с гренками в коллекцию рецептов.
Картофельный суп-пюре по-ирландски
Суп-пюре