Картофельный суп-пюре с шампиньонами
- Простой рецепт супа-пюре
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 3
- Калорий: 164 ккал
- Кухня: Авторская
Я давно хотела сделать подобного рода суп. Но то мне рецепт не нравился, то забывала или не было времени. Этим рецептом со мной любезно поделилась подруга. Я когда у нее его увидела поняла, это оно)
Фото картофельного супа-пюре с шампиньонами.
Как приготовить
-
И так. Все просто. Картофель очищаем, нарезаем кубиками, заливаем водой так, чтобы картофель был полностью покрыт. Воду посолите.
-
На сковороде топим сливочное масло и поджариваем до золотистого цвета мелко нарубленный лук. Не пережарьте, будет не вкусно.
-
Затем нарежьте крупными кусочками грибы и добавьте к луку. Слегка пожарить. Если начнет пригорать, добавьте немного воды из картофеля.
-
Поджаренные лук с грибами отправляем в кастрюлю с готовым картофелем и еще немного варим, периодически помешивая.
-
Слейте бульон в отдельную посуду. А картофельно-грибную массу взбейте блендером. После, добавте в получившееся пюре бульон до тех пор, пока оно не станет жиже (вообщем-то на Ваш вкус).
-
Поставьте на огонь, нагревайте постоянно помешивая. Введите сливки и хорошо все перемешайте. Доведите до кипения и выключите.
-
Подавайте украсив зеленью и можно положить пару ломтиков грибов. Еще одна моя подруга, которая тоже готовила подобный суп, сказала, что добавляет иногда туда вареные креветки, уже перед подачей. А я в заведении ела такой суп с добавлением болгарского перца. Он тоже был измельчен вместе с всей массой. Вот так вот. Приятного аппетита:)
Рецепт из коллекции: Рецепт супа-пюре • Легкие рецепты • Картофельный суп • Суп из шампиньонов.
Ингредиенты на три порции
- картофель - 7 шт.
- сливки - 200 г
- масло сливочное - 1 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- вода - по вкусу
- зелень - по вкусу
Картофельный суп-пюре по-ирландски
Суп-пюре
Комментарии
Выглядит очень аппетитно
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик картофельного супа-пюре с шампиньонами!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Очень люблю картофельный суп-пюре с шампиньонами,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Ну очень вкусно! Расскажу вам о картофельном супе-пюре по-ирландски. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Dembo_70, это просто волшебный рецепт картофельного супа-пюре с шампиньонами!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Сегодня первый раз готовила картофельный суп-пюре с шампиньонами.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Очень хороший и вкусный рецепт картофельного супа-пюре с шампиньонами, оценили и полюбили, спасибо!
Dembo_70, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт картофельного супа-пюре с шампиньонами!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт картофельного супа-пюре с шампиньонами разочаровал.
Никому не понравилось(
Теперь это мой любимый картофельный суп-пюре с шампиньонами.
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Сделала картофельный суп-пюре с шампиньонами всё было очень вкусно отличный рецептик
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида картофельного супа-пюре с шампиньонами.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Картофельный суп-пюре с креветками
Суп-пюре