Суп-пюре из тыквы с шалфеем и чили
- Простой рецепт супа-пюре
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 1
- Калорий: 283 ккал
- Кухня: Европейская
С тыквой супов я пробовала уже довольно много: и с апельсином, и с имбирем, и с карри, и с горошком, и с грибами, и с грушей, и с яблоком. и с томатом это не полный список, а то, что на ум сразу приходит на одном французском сайте нашла рецепт этого супчика, как было указано в комментариях, по рецепту Джейми приготовила, очень нам он понравился, поэтому хотела бы поделиться рецептом с Вами легкая сладость тыквы здесь отлично дополняется ароматными травами и чили пропорции даны на большую порцию, можно смело делать половину любителям всевозможных супчиков рекомендую
Фото супа-пюре из тыквы с шалфеем и чили.
Как приготовить
-
Наши продукты (у меня на 1/2 порции, некоторые ингредиенты я не уменьшала).
-
В большую кастрюлю вливаем оливковое масло, добавляем листья шалфея и готовим их около 30 секунд. Затем листья убираем, а масло сохраняем.
-
Лук, сельдерей и морковь режем кубиками и добавляем в кастрюлю вместе с розмарином и мелкопорезанным чили. Готовим на небольшом огне 10 минут.
-
Добавляем порезанную кубиками тыкву и бульон. Доводим до кипения и готовим на небольшом огне около 30 минут до мягкости овощей.
-
Блендером превращаем суп в пюре. Прогреваем его и подаем, украсив листиками шалфея. По вкусу можно добавить сливок, молока, сметаны или крем-фреша. Приятного аппетита
Рецепт из коллекции: Рецепт супа-пюре • Тыквенный суп • Рецепт европейской кухни.
Ингредиенты на одна порция
- тыква - 2 кг
- шалфей - 16 шт.
- морковь - 2
- чеснок - 4 стак.
- розмарин - 2 веточки
- бульон - 2 л
- специи - 1
- оливковое масло - по вкусу
Суп пюре из тыквы с яблоком
Суп-пюре
Комментарии
Amosova_84, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
АААААА как вкусно глядя на суп-пюре из тыквы с шалфеем и чили слюнки потекли ручьем!!:D
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Вчера сделала витаминный суп пюре из тыквы с чили. А сегодня приготовлю суп-пюре из тыквы с шалфеем и чили.
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без супа-пюре из тыквы с шалфеем и чили не обходится!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Суп-пюре из тыквы с беконом
Суп-пюре