Суп-пюре с зеленым горошком, мятой и луком-пореем
Рецепт от ejomusomi
- Простой рецепт супа-пюре
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 247 ккал
- Кухня: Авторская
- Специальное оборудование: Блендер
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Фото супа-пюре с зеленым горошком, мятой и луком-пореем.
Как приготовить
-
Лук-порей тонко нарезать.
-
Зубчик чеснока почистить и раздавить плоской стороной ножа.
-
Картофель почистить и порезать кусочками.
-
В большой кастрюле нагреть 2 ст. ложки овощного бульона, добавить лук-порей и чеснок. Прогревать 10 минут, непрерывно помешивая, пока лук не станет мягким.
-
Влить оставшийся бульон и 700 мл воды, добавить порезанный картофель и зеленый горошек; довести до кипения. Убавить огонь и томить под крышкой 15 минут, пока овощи не станут мягкими, затем остудить.
-
Взбить суп в блендере.
-
Готовый суп слегка подогреть, добавить мяту и сразу подавать.
Рецепт из коллекции: Рецепт супа-пюре • Классические рецепты • Легкий суп.
Ингредиенты на четыре порции
- Лук-порей 7 стеблей
- Замороженный зеленый горошек 500 г
- Картофель 400 г
- Чеснок 1 зубчик
- Мята 1 пучок
- Овощной бульон 1 л
Суп пюре со шпинатом
Суп-пюре
Комментарии
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Ejomusomi, это просто волшебный рецепт супа-пюре с зеленым горошком, мятой и луком-пореем!
спасибо!
Ejomusomi, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Сегодня делала http://recipelab.ru/supy/sup-pyure/tykvenny-sup-pyure-s-mango-i-zelenym-chaem - замечательный рецепт.
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик супа-пюре с зеленым горошком, мятой и луком-пореем!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили суп-пюре с зеленым горошком, мятой и луком-пореем.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Нежно и оригинально!
спасибо, ejomusomi!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
суп-пюре с зеленым горошком, мятой и луком-пореем-это моя мечта!)))
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Сегодня приготовила суп-пюре с зеленым горошком, мятой и луком-пореем!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Суп-пюре из вешенок
Суп-пюре