Суп с ветчиной и картошкой

• Простой рецепт супов
• Время приготовления: 45 мин
• Порций: 8
• Калорий: 261 ккал
• Кухня: Авторская

Фото супа с ветчиной и картошкой.

Как приготовить

1. В большую кастрюлю положите картошку, сельдерей, лук, ветчину и добавьте воды. Доводите до кипения, закройте кастрюлю крышкой и варите на среднем огне минут 10-1.

2. Затем добавьте куриный бульон и посолите, поперчите. В отдельной сковородке растапливайте масло на среднем огне. Добавьте муку и, размешивая, варите примерно одну минуту. Медленно на муку залейте молоко до получения густой массы, избегая образования комочек. Продолжайте варку еще минут 4-.

3. В конечном этапе надо молочную массу добавить в большую кастрюлю. Все вместе варить примерно 2-3 минуты и наш суп готов к употреблению. Подавать сразу же.

Рецепт из коллекции: Рецепт супов • Домашние рецепты • Классические рецепты • Куриный суп • Картофельный суп.

Ингредиенты на восемь порций

• сухой куриный бульон — 2 ст.л. (соль и перец по вкусу)
• сливочное масло — 5 ст.л.
• мука — 5 ст.л.