Булочки бананы

• Простой рецепт булочек
• Время приготовления: 1 ч
• Порций: 10
• Калорий: 223 ккал
• Кухня: Авторская

Фото булочек бананы.

Как приготовить

1. Формовка кондитерских изделий играет немаловажную роль. Сегодня хочу поделиться со всеми рецептами булочек оформленных в виде бананов. Надеюсь, что эти булочки будут еще одним хорошим пополнением Вашей шкатулки рецептов.

2. Нам понадобятся такие продукты.

3. Из продуктов замесим обычное дрожжевое тесто. Посатвим его в теплое место для расстойки.

   

4. Пока тесто подходит сварим крем. Для этого смешаем молоко, сахар, ванилин, крахмал и желтки. Все хорошо перемешаем и поставим на медленный огонь. Незабываем постоянно помешивать крем, пока он не загустеет. Чтобы смесь не пригорала, я беру кастрюльку с двойным дном. Даем крему остыть.

   

5. Когда наше тесто подошло, делим его на 12 частей. Каждую часть раскатаем в продолговатый пласт.

   

6. Кладем начинку. Бананы растолочь, полить лимонным соком. Я в качестве начинки использую абрикосовый джем, а так можно взять любую начинку.

   

7. Теперь заворачиваем тесто плотно как рогалик, стараясь завернуть уголки как бананы.

   

8. Выкладываем наши бананы на лист и даем им постоять около 15 минут.

   

9. Крем набираем в кондитерский шприц или рукав.

   

10. Теперь нам нужно сделать полоски из шприца вдоль наших банан.

    

11. Ставим в духовку на 15 минут и выпекаем при температуре 190 градусов. Когда булочки будут готовы посыпаем их сахраной пудрой.

    

12. Приятного чаепития!

    

Рецепт из коллекции: Рецепт булочек • Булочки из дрожжевого теста.

Ингредиенты на десять порций

Тесто

• Сыворотка (или молоко) — 1 стак.
• Яйцо - 1шт.
• Сахар - 0,5 стак.
• Мука - около 2-х стак.
• Дрожжи - 1 ч. л
• Масло сливочное - 50 г
• Соль

Начинка

• Бананы или яблоки
• Лимон

Крем

• Молоко - 0,5 стак.
• Сахар - 1/4 стак.
• Крахмал - 2 ст.л.
• Ванильный сахар - 1 пакет
• Желток - 2 шт.
• Сахарная пудра