Постные медовые булочки без дрожжей скоренькие
- Простой рецепт булочек
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 10
- Калорий: 329 ккал
- Кухня: Домашняя
Захотелось мне испечь булочки! В закладках есть у меня только постные банановые булочки, да еще другие с цельнозерновой мукой. Ничего этого под рукой не оказалось, а за окном уже темно, не до магазина. Ну, думаю, вот и повод, чтобы поэкспериментировать, создать новый рецепт. Эксперимент удался! Булочки вышли румяные, ароматно-медовые, мягкие! От сдобы я не отличила! Корочка у горячих чуть хрустящая, у остывших такая же мягкая, как и мякиш! Можно увеличить количество меда и даже заменить на сахар, а также добавить в тесто сухофрукты, орехи, мак. Идеальны к завтраку в пост или веганам.
Фото постных медовых булочек без дрожжей скоренькие.
Как приготовить
-
Воду, масло, мед смешать.
-
Просеять муку и смешать с разрыхлителем, ванилином (по вкусу корицей).
-
Замесить тесто. Вообще, я пробовала делать с 2 ч. л. разрыхлителя и 1 ч. л. гашеной соды, потому что почти везде в медовой выпечке встречала гашеную соду с разрыхлителем (думала, это важно). Но, чтобы сода уж точно не горчила, лучше без нее обойтись. Тесто липковатое, мягкое (если совсем неудобно в работе, подбавьте 50 г муки). В него можно добавить сухофрукты, орехи, специи.
-
Ставим греться духовку на 220 С. Столовой ложкой берем кусочек теста и катаем шарик смоченными водой или подпыленными мукой руками. Выкладываем на пергамент. Я часть обмакнула в корицу с сахаром, часть украсила орешками.
-
Печь минут 10-15 при 200-220 С. У меня при 220 С за 10 минут испеклись.
-
Корочка была румяная, хрустящая, мякиш нежный!
-
Хранила в пакете, на следующий день булочки стали равномерно мягкими!
-
Вот и разрез.
-
На мой вкус, булочки в меру сладкие. Думаю, можно увеличить количество меда или намазывать им! Хотя для меня итак вкусно!
Рецепт из коллекции: Рецепт булочек • Легкие рецепты • Булочки с корицей • Рецепт домашней кухни.
Ингредиенты на десять порций
- пшеничная мука - 300 г
- разрыхлитель - 3 ч.л.
- мед - 3 ст.л.
- вода - 150 мл
- растительное масло рафинированное - 80 мл
- ванилин - 1 щепотка
- грецкие орехи - 5 шт.
- корица - ¼ ч.л.
- сахар - 1 ст.л.
Пампушки без дрожжей
Булочки
Комментарии
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю постные медовые булочки без дрожжей скоренькие!!!
Еще раз спасибо!!!
Даша, спасибо.
Приготовила постные медовые булочки без дрожжей скоренькие.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Даша!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
А что вы думаете о постных булочках без муки и дрожжей?
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала постные медовые булочки без дрожжей скоренькие-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Столько нового узнала про постные медовые булочки без дрожжей скоренькие!
Спасибо!!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик постных медовых булочек без дрожжей скоренькие.
Даша, спасибо!!!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Дрожжевые булочки
Булочки