Кекс с финиками, вишней и сливочным кремом

• Несложный рецепт кексов
• Время приготовления: 1 ч
• Время подготовки: 10 мин
• Порций: 9
• Калорий: 927 ккал
• Кухня: Авторская
• Специальное оборудование: духовка / духовой шкаф
• Способ приготовления: Выпекать
• Повод: Встреча с друзьями, Пикник, Полдник

Фото кекса с финиками, вишней и сливочным кремом.

Как приготовить

1. Взбить сливочное масло и 200 г сахар до получения однородной массы.

2. По одному добавить в массу куриные яйца, хорошо перемешать.

3. Добавить муку, разрыхлитель, ванильный сахар, цедру апельсина. Хорошо перемешать.

4. Добавить финики и сушеную вишню (оставить несколько ягод вишни для украшения).

5. Форму для выпекания смазать маслом и влить в нее полученное тесто, разровнять. Запекать в духовке при температуре 180 в течение 45-50 мин

6. Готовим сироп для пропитки. В сотейник налить воду, апельсиновый фреш, насыпать 200 г сахара и корицу. Варить на медленном огне 10 минут, остудить и процедить.

7. Остудить готовый кекс и равномерно полить его полученной пропиткой. Оставить на 2 часа.

Рецепт из коллекции: Рецепт кексов • Вкусные кексы.

Ингредиенты на девять порций

• масло сливочное 205 г
• сахар 400 г
• яйца куриные 3 шт.
• мука в.с 260 г
• разрыхлитель 10 г
• ванильный сахар 10 г
• цедра апельсина 10 г
• сушеная вишня 150 г
• сушеные финики 150 г
• вода 40 мл
• апельсиновый фреш 200 мл
• корица молотая 2 г