Воскресный завтрак, это нечто особенное! Не надо никуда торопиться, ведь впереди целый "день свободы от забот". Никто не мечется по дому, сломя голову, в поисках ключей и телефонов. Никто не покушается на чужой, оказавшийся по близости, завтрак и не обжигается выпитым второпях чаем.
Кто-то хочет трехэтажный сандвич с соком, а кто-то желает яичницу. Одни требуют творог с вареньем, а вторые не мыслят свое утро без бутерброда с рыбой. И что прикажете со всем этим делать? Ответ один попытаться все это объединить!
Что потребуется:
пита 4 шт.
сваренные куриные яйца 4шт.
горбуша горячего копчения 350 г
творог (9% жир.) 300 г
сливки (20% жир.) 50 г
крупные каперсы 6 шт.
столовый хрен 1 ст.л.
листья кинзы 1 горсть
листья укропа 1 горсть
огурец, руккола, листья салата по необходимости
соль по вкусу
Что делать:
Яйца отварить вкрутую и остудить. Листья салата, рукколу, укроп и петрушку вымыть и обсушить на бумажном полотенце. С кинзы и укропа оборвать листья.
Рыбу разобрать на небольшие кусочки, предварительно сняв с нее шкуру и тщательно выбрав косточки. Половину рыбы положить в чашу блендера, оставшуюся часть размять вилкой.
Также, положить в чашу блендера половину творога, кинзу, укроп и каперсы. Добавить хрен, сливки и щепотку соли. Измельчить и взбить до состояния крема. Переложить в миску.
Добавить оставшиеся творог и рыбу. Тщательно, но аккуратно перемешать и выправить вкус на соль. Получившийся паштет немного остудить.
Питу разрезать на половинки и слегка поджарить на гриле, или в сухой сковороде.
Положить в половинку поджаренной питы несколько листьев зеленого салата и пару ложек паштета. Добавить немного рукколы и половинку вареного яйца, или несколько кружочков огурца.
А лучше всего, поставить все на стол по отдельности, и пусть каждый сам будет творцом своего завтрака.
Рецепт из коллекции: Рецепт лепешек • Классические рецепты.
Лепешки
питы - 1 шт. • огурцы - 1 шт. • морковь - ½ шт. • соевые ростки - 1 горсть • листья салата - 1 горсть • кинза свежая - 1 веточка • оливковое масло - 1 ст.л. • перец черный свежемолотый - 1 щепотка • соль...
Лепешки
400 г муки • 6 г (половина маленького пакетика) сухих дрожжей • 220 мл теплой воды • 1 ч.л. сахара • 1 ч.л. соли • 2 ст.л. оливкового масла...
Лепешки
шампиньоны • говядина • авокадо • цукини • перец болгарский • пита • помидоры черри • соль • масло оливковое...
Лепешки
Пита - маленькие плоские хлебные булочки, которые за счет сильного и быстрого нагревания образуют внутри пустоты. Дело в том, что внутри питы при быстром нагреве образуется пар, который отделяет слои друг...
Лепешки
Чтобы приготовить питу в домашних условиях, вам потребуется меньше 15 минут времени и несколько доступных продуктов. Обязательно попробуйте!...
Лепешки
2 стак. воды • щепотка соли • 500 - 600 гр. муки • 300 гр. творога • 5 ст.л. сахара • 3 яйца • 100 гр. сметаны • 200 гр. рафинированного растительного масла...
Арабский хлеб Пита
Лепешки
Комментарии
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные питу с салатом из рукколы и горбуши! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Может попробуешь как нибудь хлеба пита?
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Делала питу с салатом из рукколы и горбуши один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант питы с салатом из рукколы и горбуши ещё не пробовала:D
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Искала рецепт питы с салатом из рукколы и горбуши и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Прикольно получилось класс!!!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Сделала питу с салатом из рукколы и горбуши впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Пита с ветчиной
Лепешки