Кофейные маффины на кефире
- Простой рецепт маффинов
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 472 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Для детей, На полдник, На десерт
Такие кофейные маффины на кефире в домашних условиях готовятся просто, а получаются неимоверно вкусными. Прямо тают во рту! Обязательно попробуйте, не пожалеете о потраченном времени.
Фото кофейных маффинов на кефире.
Как приготовить
-
В сотейнике доводим до кипения сливки и сахар. Когда сахар растворится, добавим кофе и перемешаем.
-
2. В отдельной посуде взбиваем яйцо и размягченное масло. Далее вливаем жирный кефир, продолжаем взбивать. Далее - кофейный сироп из сотейника.
-
3. В последнюю очередь добавим муку, крахмал и разрыхлитель. Перемешаем тщательно, разливаем тесто по формочкам. В каждую определяем кусочек шоколада.
-
4. Выпекаем 20 минут в разогретой до 200 градусов духовке. Готово!
На заметку
Такой рецепт приготовления кофейных маффинов на кефире просто потрясающий! Тесто удивительно ароматное, с приятным привкусом кофе. А крахмал в составе позволяет шоколаду не опадать на дно формы, а оставаться где-то посредине, как начинка. Попробуйте, вкусно!
Рецепт из коллекции: Рецепт маффинов • Шоколадные маффины • Маффины на кефире.
Ингредиенты на пять порций
- Сливки — 150 г
- Масло сливочное — 50 г
- Кефир — 75 г
- Сахар — 150 г
- Кофе растворимый — 2-3 ч.л. (или три стика "3 в 1")
- Рахрыхлитель — 1 ч.л.
- Мука — 1.5 стак.
- Крахмал — 0.5 стак.
- Шоколад — 100 г
- Яйцо — 1 шт.
Шоколадные маффины
Маффины
Комментарии
Родик…мой муж сошел с ума.
Просит сделать кофейных маффинов на кефире на его работу, чтобы всем похвастаться.
Родик, очень интересный вариант кофейных маффинов на кефире.:)
Как вкусно! Я полюбила кофейных маффинов на кефире с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Родик, спасибо за новый вариант кофейных маффинов на кефире.
Нужно будет обязательно попробовать
Спасибо!
Все здорово получилось!
Вкуснее чем маффины с орехами?
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Не перестаю удивляться! Класс!
Я, как большая любительница кофейных маффинов на кефире, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне кофейных маффинов на кефире выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Вкусно)) меня захвалили
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото кофейных маффинов на кефире очень аппетитно выглядит!!!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Доброго!
Сегодня приготовила кофейных маффинов на кефире по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Маффины с бананами
Маффины