Пахлава с медом и лимонным соком
- Простой рецепт выпечки
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 20
- Калорий: 251 ккал
- Кухня: Арабская
- Способ приготовления: Выпекать
- Повод: Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, 8 Марта, Хэллоуин, День влюбленных, День рождения, Детский праздник, На природу, пикник, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля
Давно смотрела на рецепты этой восточной вкусняшки, но мысли о вытяжном тесте меня пугали, а тут случайно наткнулась в магазине на готовое тесто фило, решила начать с малого и воспользоваться пока ним) результатом осталась ооочень довольна)
Фото пахлавы с медом и лимонным соком.
Как приготовить
-
я делала на пол порции указанных продуктов. все предельно просто) орехи измельчаем блендером, добавляем 100 г сахара и корицу, перемешиваем я использовала смесь миндаля и грецких орехов
-
дно формы смазываем растопленным маслом, затем выкладываем лист теста, смазываем маслом и так выкладываем 6 листов. на шестой выкладываем орехи. и снова 6 слоев тесто-масло и опять орехи в итоге у нас получается 5 слоев из 6-ти слоев теста перемазанного растопленным маслом и между ними 4 слоя орехов.
-
разрезаем пахлаву на порционные кусочки и отправляем в духовку на 1 час и 15 минут при 150 градусах.
-
за 15 минут до готовности делаем сироп: на среднем огне в кастрюльке доводим до кипения мед, палочку корицы, 1 чашку воды и 100 г сахара кипятим 5 минут часто помешивая, уменьшаем огонь, добавляем лимонный сок и варим еще 5 минут. снимаем с огня, удаляем палочку корицы.
-
достаем пахлаву, заливаем сиропом, даем сиропу впитаться, а пахлаве остыть, часа 2-3
Рецепт из коллекции: Рецепт выпечки • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Рецепты на день рождения • Рецепты на новый год • Рецепт арабской кухни.
Ингредиенты на двадцать порций
- орехи 450 г
- корица 1 ч.л.
- гвоздика молотая 0.25 ч.л.
- сахар белый 200 г
- тесто фило 450 г
- масло сливочное или маргарин 150 г
- мёд 325 г
- палочка корицы 1 шт.
- лимонный сок 4 ч.л.
Пахлава традиционная
Выпечка
Комментарии
Сделала сегодня пахлаву с медом и лимонным соком.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Девочки, пахлава с медом и лимонным соком — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что пахлаву с медом и лимонным соком не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту пахлаву с медом и лимонным соком, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Цанкова, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Будем пробовать!
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте пахлавы по-азербайджански.
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без пахлавы с медом и лимонным соком не обходится!
Цанкова, спасибо.
Вчера попробовала пахлаву с медом и лимонным соком сделать.
Все получилось.
Цанкова!
Спасибо огромное за новенький рецептик пахлавы с медом и лимонным соком!!!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Я обязательно на днях попробую твой вариант пахлавы с медом и лимонным соком
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать пахлаву с медом и лимонным соком на её день рождения:)))
Цанкова, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала пахлаву с медом и лимонным соком «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Цанкова, пахлава с медом и лимонным соком - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Пахлава по-алжирски
Выпечка