Арабские открытые пирожки с мясом
- Простой рецепт пирожков
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 263 ккал
- Кухня: Арабская
Секрет этих пирожков в необычном сочетании специй, которые придают неповторимый вкус мясной начинке. Получается так вкусно, что хочется повторять их еще и еще! Из данного количества ингредиентов у меня получилось 18 пирожков. Рецепт взят из кулинарного журнала "Школа гастронома".
Фото арабских открытых пирожков с мясом.
Как приготовить
-
Для теста смешать дрожжи и сахар с одним стаканом теплой воды. Оставить на 10 минут. Затем влить дрожжевой раствор в миску с просеянной мукой, добавить соль и масло, замесить однородное тесто. Накрыть и дать постоять ему 30 минут при комнатной температуре.
-
Тем временем приготовить фарш. В ступке смешать специи с солью и потолочь.
-
Мелко нарезать лук и помидор. Смешать бараний фарш с луком, помидорами и специями, тательно перемешать.
-
Разделить тесто на части и раскатать каждую в круг диаметром примерно 10 см и 7 см в толщину.
-
На каждый круг положить фарш, формируя из него лепешку. Плотно прижать фарш к тесту, края защипнуть. Переложить пирожки на противень, застеленный промасленной пекарской бумагой и выпекать при 180 г15-18 минут.
-
Низ пирожков и края должны подрумяниться, а начинка подсохнуть. В журнале пирожки рекомендуют подавать с йогуртом, но с горячим чаем тоже ничего! Приятного аппетита!
Ингредиенты на одна порция
- мука - 3 шт.
- дрожжи свежие - 1 пакет
- оливковое масло - 2 ст.л.
- сахар - 1 ч.л.
- бараний фарш - 550 г
- помидоры - 1 шт.
- орех мускатный - 1 щепотка
- соль морская - 1 ч.л.
Открытые пирожки с щавелем
Пирожки
Комментарии
Lyudochka75, я всегда доверяю твоим рецептам!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему пирожки с мясом в духовке.
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала арабские открытые пирожки с мясом.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим арабские открытые пирожки с мясом на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Спасибо еще раз ,lyudochka75, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Спасибо lyudochka75 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое lyudochka75!!!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Я сделала арабские открытые пирожки с мясом, все получилось очень даже..!
lyudochka75, спасибо большое!!
Арабские открытые пирожки с мясом прелесть, спасибо за рецепт
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Пирожки с мясом и огурцами
Пирожки