Пирожки с мясом и огурцами
- Простой рецепт пирожков
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 10
- Калорий: 180 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На обед, На полдник
Какие только начинки для пирожков не используют хозяйки. Если вы хотите не только накормить своих близких и гостей, но и удивить их необычным вкусом, тогда непременно приготовьте эти пирожки.
Фото пирожков с мясом и огурцами.
Как приготовить
-
Вот такой набор ингредиентов нам потребуется.
-
2. Для начала нужно сделать тесто. В глубокую мисочку отправьте мягкое сливочное масло и сметану.
-
3. Взбейте все до однородности.
-
4. Несколькими порциями добавьте просеянную с солью муку.
-
5. Замесите тесто, заверните его в пакет или пленку и уберите на часик в холодильник.
-
6. Пока охлаждается тесто, можно заняться начинкой. Лук очистите и измельчите.
-
7. Выложите на сковороду с разогретым сливочным маслом и обжарьте, помешивая, до прозрачности.
-
8. Тем временем измельчите огурчик и мясо.
-
9. Выложите их на сковороду к луку. Влейте немного бульона и по желанию добавьте рассол. По вкусу добавьте перец и другие специи. Оставьте томиться, пока все жидкость не испарится. После снимите начинку с огня и остудите.
-
10. Тесто разделите на 8-10 одинаковых частей. Раскатайте тонкие кружочки.
-
11. Выложите в центр начинку и аккуратно залепите края.
-
12. Выложите на противень, смазанный маслом или застеленный пергаментом. Желток взбейте с небольшим количеством воды, смажьте пирожки.
-
13. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте около получаса до румяности. Приятного аппетита!
На заметку
Эксперименты в кулинарии это всегда интересно. Именно поэтому я предлагаю вам взять на заметку эту интересную идею, как приготовить пирожки с мясом и маринованными огурцами. В качестве основы можно использовать отварную говядину, нежирную свинину или курочку, как в данном случае. Начинка получается удивительно пикантной и наверняка порадует любителей необычных вкусовых сочетаний.
Ингредиенты на десять порций
- Сливочное масло — 80 г (+ г 40 для начинки)
- Сметана — 100 г
- Мука — 300 г (примерно)
- Соль — 1/3 ч.л.
- Луковица — 1/2 шт.
- Отварное мясо — 250-300 г
- Огурец маринованный — 1 шт.
- Соль и специи — По вкусу
- Желток — 1 шт.
- Бульон — 1/4 стак. (+ рассол по вкусу)
Пирожки из лаваша с мясом
Пирожки
Комментарии
Пирожки с мясом и огурцами давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Teashi1996, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех пирожков с мясом и огурцами.
Это было превосходно...
чуть пирожки с мясом и огурцами вместе с пальцами не слопала)
Вот ещё нашла пирожки с мясом в духовке.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт пирожков с мясом и огурцами!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
А я всегда готовлю с teashi1996 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Спс)
оч понравилось)
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Очень красиво! И вкусно!
Сувенир и только!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Пирожки с мясом в духовке
Пирожки