Интересный рецепт с двумя видами теста
Сначала приготовим заварное тесто. Воду и 85 г. масла доводим до кипения, резко добавляем муку перемешанную с щепоткой соли и сахара.
Быстро замешиваем тесто. Оно должно быть однородным.
Когда тесто слегка остыло по одному вводим 3 яйца.
Получается приятное шелковистое тесто.
с помощью кондитерского мешка на пергаменте делаем вот такие колечки и капельки. Отправляем в горячую духовку минут на 15. Духовку не открываем.
Пока запекается приготовим обыкновенный сметанный крем. 150 г. сметаны 0.5 ст. сахара, ванилин, если нужно загуститель. Все взбить.
Чем гуще крем, тем лучше.
Теперь готовим песочное тесто для основы. Берем остаток масла, слегка подтапливаем, 1 яйцо, ванильный сахар,0.5 ст. сахара, щепотку соли, разрыхлитель и смешиваем.
Получается такое жидкое тесто. Начинаем добавлять муку.
Замешиваем пока не получится приятное, эластичное тесто. Раскатываем, вырезаем кружочки такие по диаметру как колечки.
Запекаем в горячей духовке 15 мин
Пока не подрумянятся.
Начинаем складывать и украшать наши пирожные как позволит фантазия. у меня в холодильнике был киви. Я думаю с клубникой или другим фруктом тоже будет вкусно.
Я решила украсить так
Что получилось
Пироженки
Вот такие получились у меня.
Пирожные
Эти пирожные в моей книге называются волованы, но название мне не понравилось и я позволила себе его заменить, на более звучное, т. к. десерт получился правда нежным, воздушным, ну и вкусным конечно. Крем...
Пирожные
3 больших куриных яйца (или 4 маленьких) • 50 г сахара • 50 г растительного (оливкового) масла • 100 г муки • 1 ч.л. разрыхлителя • щепотка соли • 2-3 киви • 100 г сахара • 10 г желатина • 400 гр. сметаны...
Пирожные
яйца куриные - 4 шт. • кефир 1% - 500 мл • сахар - 300 г • сливочное масло - 150 г • мука 1 сорт - 600 г • изюм без косточек - 200 г • сода - 1 ч.л....
Пирожные
Сегодня я к вам с десертом для сладкоежек. У нас это пирожное очень популярно, делается быстро, просто и очень нравится детям....
Пирожные
Расскажу, как приготовить пирожное "Трюфель" в домашних условиях. Все довольно просто, а готовое пирожное вас неизменно порадует - нежный, бархатистый вкус шоколадного десерта невозможно забыть!...
Пирожное Картошка
Пирожные
Комментарии
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Ingar! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Вот сейчас по Вашему рецепту, ingar, делаю это чудо чудное;)
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Девочки, давайте поговорим про нежное шоколадное пирожное. Сегодня приготовила, понравилось.
Мой самый любимый рецепт нежного пирожного с песочной основой!!!
Я тоже так готовлю!
Будем пробовать!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала нежное пирожное с песочной основой первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Доброго!
Сегодня приготовила нежное пирожное с песочной основой по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Пирожное дзепполе
Пирожные