Пирожное бейлис

• Простой рецепт пирожных
• Время приготовления: 50 мин
• Порций: 1
• Калорий: 396 ккал
• Кухня: Авторская

Фото пирожного бейлис.

Как приготовить

1. 5 белков взбить с 200 г сахара до устойчивой пены.

2. 5 желтков немного взбить венчиком и соединить с взбитыми белками, всыпать просеянную муку, осторожно перемешать лопаткой снизу вверх.

   

3. Форму (28d) застелить пергаментной бумагой, вылить тесто. Выпекать при 200 г 25-30 минут.

   

4. Шоколад растопить на водяной бане.

   

5. Измельчить миндаль.

   

6. Взбить сливки.

   

7. 3 желтка взбить венчиком с 80 г сахара.

   

8. В взбитые желтки с сахаром ввести растопленный шоколад, сливочное масло, взбитые сливки, ликер Бейлис, измельченный миндаль.

   

9. Бисквит остудить, разрезать на два коржа. На корж выложить крема, накрыть вторым коржом и выложить оставшейся крем, украсить кокосовой стружкой и убрать в холодильник, до прихода гостей.

   

10. Перед подачей нарезать на пирожные.

    

11. Заварите вкусный зеленый чай, сварите кофе и приглашайте всех к столу. Приятного аппетита)

    

Рецепт из коллекции: Рецепт пирожных • Домашние рецепты.

Ингредиенты на одна порция

• мука - 110 г
• яйцо - 8 шт.
• сахар - 200 г
• шоколад белый - 125 г
• масло сливочное - 50 г
• сливки - 33 мл
• миндаль - 50 г
• ликер - 100 мл
• кокосовая стружка - 50 г