Львовский сырник в мультиварке
- Простой рецепт сырников
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 424 ккал
- Кухня: Авторская
Кто еще не готовил Львовский сырник, признавайтесь? Нет таких, наверно:) Львовский сырник - одна из главных гастрономических фишек Львова. Это нежнейшая творожная выпечка, не похожая ни на запеканку, ни на чизкейк, но однозначно заслуживающая внимания!
Готовят сырник во Львове буквально в каждой кофейне и поедают на завтрак с чашечкой ароматного кофе. Традиционно сырник пекут в трапециевидной формочке или в форме для кекса и поливают шоколадом. В результате, сырник становится похож на огромный глазированный сырок!
Рецептов сырника огромное множество: его можно испечь и с маком, и с разнообразными фруктами, и в "чистом" виде, без наполнителя. Есть несколько важных нюансов приготовления. Первый, это жирный домашний творог. Из сухого магазинного получится что угодно, но не Львовский сырник. Второй нюанс - время в холодильнике. Сырнику нужно не менее 6 часов в холоде, иначе всей прелести вкуса вы не почувствуете.
И вот еще, мы попробуем приготовить сырник в мультиварке. Форма получится нетрадиционная, но на вкус это, надеемся, не повлияет!:)
Фото львовского сырника в мультиварке.
Как приготовить
-
Творог перетереть через сито или измельчить любым другим способом: в комбайне, через мясорубку и т. д. Предварительно достать из холодильника сливочное масло и яйца.
-
2. Переложить творог в глубокую миску и начать взбивать, по чуть чуть добавляя сахар.
-
3. Затем, взбивая, по очереди добавить яйца.
-
4. Лимон обдать кипятком и снять цедру.
-
5. Добавить к массе изюм, крахмал, манку и цедру. Перемешать.
-
6. Добавить мягкое сливочное масло, перемешать.
-
7. Кастрюлю мультиварки слегка смазать сливочным маслом. Вылить тесто. Готовить на режиме "Выпечка", примерно 50-60 минут. Затем дать сырнику остыть и при помощи поддона для варки на пару сырник извлечь.
-
8. Пока готовим глазурь, сырник можно поставить в холодильник. Так глазурь схватится быстрее.
-
9. Молоко и шоколад поместить в ковшик и на среднем огне, постоянно помешивая, довести до однородной массы.
-
10. Полить сырник шоколадом, убрать в холодильник на 6 часов, можно на ночь! Очень важно дать сырнику постоять в холодильнике! Затем подавать к чаю или кофе, на завтрак!: Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт сырников • Рецепты в мультиварке.
Ингредиенты на пять порций
- 700 г домашнего творога
- 150 г сахара
- 5 яиц
- цедра 1 лимона
- 50-100 г изюма (по вкусу)
- 1 ст.л. манной крупы
- 1 ст.л. кукурузного крахмала
- 120 г сливочного масла
- 3 ст.л. молока
- 65 г шоколада без наполнителя
Сырник с фруктами
Сырники
Комментарии
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела львовский сырник в мультиварке.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Какой замечательный рецепт львовского сырника в мультиварке - яркий, красочный и аппетитный!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Здесь новый рецепт сырника по-львовски.
Киро, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Спасибо за рецепт львовского сырника в мультиварке!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить львовский сырник в мультиварке…
Все, начну прямо сегодня!!!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Я тоже делала львовский сырник в мультиварке.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Киро, отличный рецепт львовского сырника в мультиварке, все ингредиенты любимые.
Девочки, львовский сырник в мультиварке объедение.
Супер рецепт!
Киро, большое спасибо!!!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Очень вкусно и всегда к столу
Готовится элементарно)
Брестский сырник
Сырники