Йогуртовый торт с ананасами
- Простой рецепт тортов
- Время приготовления: 360 мин
- Порций: 9
- Калорий: 747 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Для детей, На полдник, На десерт, На праздничный стол, День рождения, Летние
Йогуртовый торт с ананасами станет незаменимым для тех, кто хочет сохранить фигуру и одновременно побаловать себя сладким, ведь в 100 г этого торта всего 175 кКал! Корж, йогурт и фрукты лучший торт!
Фото йогуртового торта с ананасами.
Как приготовить
-
Желатин залейте холодной кипяченой водой, перемешайте и оставьте для набухания. Просеянную муку смешайте с крахмалом и разрыхлителем. Яйца комнатной температуры взбейте с сахаром и ванильным сахаром в течение 5 минут.
-
2. Аккуратно в несколько приемов смешайте с мучной смесью. Дно разъемной формы выстелите бумагой для выпечки и распределите в ней тесто. Отправьте в разогретую до 190 градусов духовку на 15 минут.
-
3. Бисквит оставьте в форме на 10 минут, после чего извлеките на блюдо с помощью ножа. Бортик от разъемной формы оберните пищевой пленкой и сомкните вокруг коржа. Йогурт смешайте с сахаром и ванильным сахаром.
-
4. Желатин растворите на водяной бане и добавьте к йогуртовой смеси. Охлажденные сливки взбейте в охлажденной миске до пышной консистенции и в несколько приемов добавьте к ним слегка застывшую йогуртовую смесь.
-
5. Смажьте бисквитный корж слоем крема, по бокам установите полукольца ананасов. Распределите весь крем и поставьте в холодильник на 2 часа. Желатин снова залейте холодной кипяченой водой и оставьте для набухания.
-
6. Добавьте желатин к горячему ананасовому сиропу и полностью остудите. Торт украсьте кусочками ананаса и вылейте остывшее желе. Отправьте торт в холодильник до полного застывания. Приятного аппетита!
На заметку
Йогуртовый торт отлично подойдет в качестве легкой летней выпечки, так как для него не нужно готовить масляный крем или густую глазурь. Такой торт получается очень нежным благодаря желе, именно оно делает этот торт низкокалорийным. В качестве начинки вы можете использовать не только ананасы, но и другие сезонные фрукты, например, персики, груши или клубнику. Настоятельно советую вам брать натуральный йогурт, так как с ним желе получается более вкусным. Ниже вы узнаете, как приготовить йогуртовый торт с ананасами.
Рецепт из коллекции: Рецепт тортов • Праздничные рецепты • Рецепты на день рождения • Торты на день рождения • Детские запеканки • Торты для детей • Йогуртовые торты • Торты с ананасами.
Ингредиенты на девять порций
- Мука пшеничная — 50 г
- Крахмал (любой) — 20 г
- Сахар — 180 г (50 г в тесто, 130 г в крем)
- Ванильный сахар — 20 г (10 г в тесто, 10 г в крем)
- Разрыхлитель — 3 г
- Яйцо куриное среднее — 2 шт.
- Йогурт натуральный — 600 г
- Сливки 33% — 400 г
- Желатин — 35 г (25 г в крем, 10 г в желе)
- Вода — 120 г (70 г в крем, 50 г в желе)
- Ананасы кольцами — 565 г
- Ананасы кусочками — 565 г
- Сироп ананасовый — 300 г
Торт Пол шара
Торты
Комментарии
Отличный рецепт! Спасибо, Катя. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик домашнего торта
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик домашнего тортика больше стало.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Ох, какая вкуснятина!
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления тортика. Наверно я надолго у Вас.
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще домашний тортик я не очччччень, но домашний тортик — на пятёрку)))
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Именно тортик часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Спасибо за шедевры!!!
Медовый торт
Торты