Торт нежность со взбитыми сливками
- Простой рецепт тортов
- Время приготовления: 900 мин
- Порций: 10
- Калорий: 249 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Для детей, На десерт, На праздничный стол, День рождения
Этот торт станет самым нежным из всех, что вы когда-либо пробовали, ведь воздушный бисквит в сочетании со взбитыми сливками и шоколадом не оставит никого равнодушным. Отличный торт для праздника!
Фото торта нежность со взбитыми сливками.
Как приготовить
-
К просеянной муке добавьте половину сахара, ванильный сахар, разрыхлитель и соль. В центре смеси сделайте углубление, вылейте в него рафинированное растительное масло, желтки и холодную кипяченую воду.
-
2. Белки комнатной температуры взбейте до устойчивой пены, после чего добавьте сахар и взбейте до устойчивых пиков, не прерывая взбивания. В течение минуты размешайте сухие ингредиенты с жидкими.
-
3. В три приема добавьте взбитые белки, аккуратно перемешивая лопаткой. Дно разъемной формы выстелите бумагой для выпечки. Равномерным слоем распределите тесто в форму и разровняйте лопаткой.
-
4. Отправьте в разогретую до 160 градусов духовку на 55 минут. Сразу переверните бисквит и положите на решетку. Оставьте на три часа до полного остывания.
-
5. Таким же образом испеките еще один бисквит. Подровняйте край бисквита и верх и разрежьте каждый бисквит на два коржа. Приготовьте крем: несколько ложек сливок соедините с растворимым кофе. Охлажденные сливки взбейте миксером в охлажденной миске до мягких пиков.
-
6. Добавьте растворенный в сливках кофе, какао и сахарную пудру. Взбейте до устойчивых пиков. Соберите торт. Смажьте бока и верх торта оставшимся кремом, украсьте шоколадом и кремом. Поставьте торт в холодильник на 10-12 часов. Приятного аппетита!
На заметку
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить торт "Нежность" с невероятно аппетитным ароматом шоколада и кофе, воздушными сливками и нежнейшим бисквитом! Такой торт не просто станет украшением вашего праздничного стола, а надолго запомнится вашим гостям своим невероятным вкусом. Советую брать шоколад с высоким содержанием какао для более насыщенного аромата, а кофе лучше всего брать растворимый. Вам понадобится примерно 3-4 желтка (55 г) и 4 белка (130 г) среднего размера.
Рецепт из коллекции: Рецепт тортов • Праздничные рецепты • Рецепты на день рождения • Торты на день рождения • Детские запеканки • Торты для детей.
Ингредиенты на десять порций
- Мука пшеничная — 140 г (на 1 бисквит)
- Соль — 1 г (на 1 бисквит)
- Разрыхлитель — 4 г (на 1 бисквит)
- Сода — 0,5 г (на 1 бисквит)
- Сахар — 140 г (на 1 бисквит)
- Ванильный сахар — 10 г (на 1 бисквит)
- Вода — 90 г (на 1 бисквит)
- Растительное рафинированное масло — 55 г (на 1 бисквит)
- Желтки — 55 г (на 1 бисквит)
- Белки — 130 г (на 1 бисквит)
- Сливки 33-36% жирности — 650 г
- Растворимый кофе — 4 г
- Какао-порошок — 15 г
- Сахарная пудра — 70 г
- Шоколад черный — 60 г
Торт Нектарин
Торты
Комментарии
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать домашний тортик)))
Приготовила тортик на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Спасибо большое за замечательный рецепт тортика.
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить торт только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Я тоже делала тортик.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Спасибо, Антонина!
Ваш рецепт тортика всё-таки самый лучший из всех!
Торт Розовый
Торты