Торт шоколадная девочка

• Простой рецепт тортов
• Время приготовления: 40 мин
• Порций: 8
• Калорий: 238 ккал
• Кухня: Авторская

Фото торта шоколадная девочка.

Как приготовить

1. Для тех, кто знаком с кондитерскими изделиями не-по-наслышке, наверняка знаком с тортом Молочная девочка (пример на нашем сайте). Я хочу вам предложить еще один вариант, но уже шоколадный. Все готовится так же, только в тесто добавляется какао и вкус получается совершенно другим, необычным. Итак, приступим.

2. Смешаем сгущенку и 2 куриных яйца. Можно все это размешать миксером. Добавим муку с разрыхлителем. И в конце какао.

3. Берем бумагу для выпечки, рисуем круг диаметром 26 сантиметров, я обвела просто крышку. И с обратной стороны на этот круг наливаем 2 столовые ложки теста с горкой. Выпекаем примерно 3-4 минуты при 180 градусов, у меня получилось 6 коржей. Готовые коржи сразу переворачиваем и снимаем бумагу, укладываем их на доску или на листы бумаги. Все раздельно, не друг на друга. Даем им остыть.

   

4. Приступаем к изготовлению крема, можно его сделать заранее. В молоко добавляем 2 желтка, сахар и сухой пудинг. Все размешиваем, ставим на медленный огонь. Помешивая варим до загустевания. Когда крем остынет, добавим размягченное теплое сливочное масло. И взобьем.

   

5. Когда крем будет готов приступаем к оформлению торта. Коржи слегка обрежем по краям, они у нас очень тонкие и сухие. Берем меньшего размера крышку и все обрезаем ровно, теперь на каждый корж кладем одинаковое количество крема и собираем торт. Бока тоже обмажем кремом. Последний корж оставляем чистым.

   

6. Из обрезков коржей делаем крошку, обсыпаем ей бока торта.

   

7. Украшаем верх. Я для этого использовала шоколадные капли, их необходимо предварительно растопить на водяной бане или микроволновке.

   

8. Также я добавила сливки, но лучше не добавлять. Поливаем верх торта. Даем ему застыть.

   

9. Утром можно нарисовать темным шоколадом полоски, но это на ваше усмотрение. Торт шоколадная молочная девочка готов.

   

10. Приятного аппетита!

    

11. И такой он в разрезе...

    

12. И еще пару фотографий торта шоколадная девочка.

    

Рецепт из коллекции: Рецепт тортов • Торты со сгущенкой • Шоколадные торты.

Ингредиенты на восемь порций

Крем:

• 500 мл - молоко
• 1 пакетик - пудинг ванильный
• 150 г - сахар
• 2 - желтка
• 200 г - сливочного маслa

Для украшения

• 50 г - шоколад
• 100 г - шоколадные капли.