Запеканка картофельная с вареным мясом

Рецепт от kira79

Если вы разделяете мнение о том, что еда должна быть не только вкусной, но и полезной, тогда запеканка картофельная с вареным мясом как раз для вас. Это отличный вариант полноценного обеда или ужина.

Рецепт запеканки картофельной с вареным мясом

Фото запеканки картофельной с вареным мясом.

Как приготовить

  1. Для начала необходимо очистить и поставить вариться в слегка подсоленной воде картофель.

  2. 2. Рецепт приготовления запеканки картофельной с вареным мясом предполагает, что мясо уже есть. Если это не так, тогда поставить параллельно варить также мясо (желательно нежирную свинину или говядину). Тем временем можно очистить и нарезать луковицу. На сковороду налить водичку и отправить туда лук. Тушить немного до мягкости (если блюдо только для взрослых, обжарить лук до золотистого цвета на растительном масле).

    запеканка картофельная с вареным мясом. Шаг 2
  3. 3. Уже сваренное мясо нужно немного остудить и пропустить через мясорубку. Отправить на сковороду к луку. Посолить и поперчить по вкусу, добавить немного воды и томить на медленном огне, периодически помешивая.

    запеканка картофельная с вареным мясом. Шаг 3
  4. 4. С картофеля слить воду, оставив немного. Добавить яйцо и теплого молока, с помощью миксера превратить в пюре. При необходимости добавить немного воды, в которой варился картофель.

    запеканка картофельная с вареным мясом. Шаг 4
  5. 5. Форму для запекания смазать слегка маслом или застелить бумагой для выпечки. Выложить ровным слоем половину картофеля.

    запеканка картофельная с вареным мясом. Шаг 5
  6. 6. Следующим выложить фарш, плотно прижимая его к картофелю.

    запеканка картофельная с вареным мясом. Шаг 6
  7. 7. Накрыть оставшейся половиной пюре и сформировать ровный верх. Присыпать панировочными сухарями или при желании можно посыпать тертым сыром. Теперь запеканка картофельная с вареным мясом в домашних условиях отправляется в духовку примерно на 35-40 минут. Когда блюдо готово, ему нужно дать немного времени, чтобы остыть, а уже потом нарезать порционными кусочками.

    запеканка картофельная с вареным мясом. Шаг 7

На заметку

Запеканка картофельная с вареным мясом - это для многих вкус детства, ведь именно такую запеканку готовят чаще всего в детских садах. Тут нет лишнего масла или жира, так что это блюдо подходит даже для самых маленьких.

Рецепт из коллекции: Рецепт запеканок • Рецепты на ужин • Картофельная запеканка • Мясная запеканка.

Ингредиенты на восемь порций

  • Отварное мясо — 500 г
  • Картофель — 1 кг
  • Яйцо — 1 шт.
  • Молоко — 100 мл
  • Луковица — 1 шт.
  • Панировочные сухари — 50-100 г
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка

Комментарии

4.6 / 5
dasha80
dasha80

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

Туренко Дария
Туренко Дария

Kira79, спасибо большое, за вкусный превкусный запеканка картофельная с вареным мясом!!!

nictea1985
nictea1985

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

Таня Ушакова
Таня Ушакова

Кто-нибудь интересовался http://recipelab.ru/vypechka/zapekanki/kartofelnaya-zapekanka-s-artishokami?

ninotils1977
ninotils1977

Kira79, сделала сегодня запеканку картофельную с вареным мясом.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

tanechka
tanechka

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

mina91
mina91

Спасибо, kira79, за изумительный рецепт запеканки картофельной с вареным мясом!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

marianna97
marianna97

Выглядит очень аппетитно

arsenyeva_83
arsenyeva_83

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

якименко Виктория
якименко Виктория

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!