Анкл бенс на зиму без кабачков

Рецепт от ongesi

Соус, который сделает твои любимые блюда неотразимыми!

Соус анкл бенс имеет необыкновенно пикантный вкус, я люблю его больше чем аджику) В меру острый, ароматный, он просто находка для каждой хозяйки!

Рецепт анкла бенс на зиму без кабачков

Фото анкла бенс на зиму без кабачков.

Как приготовить

  1. Помидоры моем, режем на дольки, измельчаем блендером до однородности (можно и через мясорубку пропустить, если блендера нет).

  2. Переливаем массу в кастрюлю, добавляем лавровые листы и перец, доводим до кипения и варим 15 минут.

  3. Лук и чеснок очищаем, измельчаем с помощью блендера в кашицу.

  4. Насыпаем сахар, соль, горчичный порошок, наливаем уксус, добавляем луково-чесночную кашицу.

  5. Кипятим 5 минут и разливаем по предварительно простерилизованным банкам. Закатываем жестяными крышками.

  6. Укутываем заготовки теплым пледом и оставляем на сутки.

  7. Храним в погребе.

  8. Из данного количества ингредиентов у меня получилось 4,5 литра анкл бенс.

  9. Готовьте с любовью, пусть зима будет уютной!

Рецепт из коллекции: Рецепт заготовок • Рецепты на зиму.

Ингредиенты на тридцать порций

  • Помидоры - 5 кг
  • Лавровый лист - 8 шт.
  • Перец черный молотый - 20 г
  • Лук репчатый - 200 г
  • Чеснок - 60 г
  • Сахар - 400 г
  • Соль - 90 г
  • Порошок горчицы - 50 г
  • Уксус - 20 мл

Комментарии

4.9 / 5
nepryakhina_70
nepryakhina_70

Ongesi …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

stroevaya_85
stroevaya_85

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

Асия Хорунжая
Асия Хорунжая

А я готовлю анкла бенс на зиму без кабачков в первый раз.

Татьяна Терещук
Татьяна Терещук

Вот еще классный рецепт по тому же принципу баклажаны на зиму.

vysochina_86
vysochina_86

Ongesi, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
анкла бенс на зиму без кабачков приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

Валерьевич Эльза
Валерьевич Эльза

Ongesi, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт анкла бенс на зиму без кабачков.
Сделали с мамой вечером, объедение!

beryoza_88
beryoza_88

Отличная тема:) уже в закладке.

Даша Уйван
Даша Уйван

Спасибо! Клевенько!

rita
rita

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)