Самый вкусный рецепт хе из баклажанов - очень вкусная закуска, которую можно приготовить на раз покушать и заготовить впрок на зиму. Этот необычный салат, приготовленный по корейским мотивам, наверняка придется по вкусу любителям острых блюд с пикантным вкусом.
Промываем сладкий перец, очищаем от семян, удаляем перегородки и режем длинной соломкой.
Очищенный чеснок измельчаем при помощи пресса.
Головки лука репчатого очищаем от шелухи и рубим в виде тонких полуколец.
Удаляем семена у жгучего перца и режем колечками.
Чистим морковь, промываем и нарезаем тонкой соломкой или используем для измельчения терку для корейской моркови.
Смешиваем все измельченные овощи в подходящей глубокой емкости. Солим, перчим и добавляем лист лавровый.
Вливаем необходимое количество уксуса и хорошенько все перемешиваем.
Промываем баклажаны и рубим тонкими брусочками.
В глубокой сковороде или казане нагреваем подсолнечное масло. Выкладываем баклажаны и обжариваем до легкого золотистого цвета.
Выкладываем вместе с подсолнечным маслом к остальным овощам. Во время остывания смеси несколько раз перемешиваем. Солим и перчим по вкусу.
Выкладываем овощную смесь в стерилизованные стеклянные банки и укупориваем крышками.
Рецепт из коллекции: Рецепт заготовок • Рецепты на ужин • Рецепт японской кухни.
Выпечка
2 баклажана • масло растительное • 150 г российского сыра • 2 зубчика чеснока • укроп • 200 г творога • соль • перец....
Заготовки
Универсальное блюдо, которое можно готовить и на раз покушать, и в качестве заготовки на зиму. Это очень вкусно, остро и аппетитно....
Закуски
баклажан — 1 шт. • помидор — 6 шт. • чеснок — 2 зубчик • сыр — 50 г • зелень • масло растительное • соль...
Закуски
Баклажан - 2 шт. • Томат - 2 шт. • Перец - 2 шт. • Сыр имеретинский - 150 г • Бальзамический соус - 2 ст.л. • Масло растительное - 2 ст.л. • Соль, перец - по вкусу • Базилик - 5 г...
Паштеты
Пока еще не исчезли с прилавков баклажаны, непременно попробуйте эту легкую закуску на завтрак....
Варенье из баклажанов
Варенье
Комментарии
Замечательный рецепт! В моей семье любят хе из баклажанов
Спасибо за прекрасную идею
Ярина, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Рецепт просто бомба!!!!
хе из баклажанов готовить просто и не долго!
Рекомендую паштет из баклажанов - блюдо на высшем уровне.
Спасибо за удивительные рецепты!
Очень очень вкусно!
Делала хе из баклажанов накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
В общем, хе из баклажанов супер!
Автор-волшебница!!!
Спасибо еще раз ,Ярина, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Закуска из баклажанов
Закуски