Консервированная скумбрия на зиму
- Простой рецепт заготовок
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 19 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Поделюсь с вами рецептом приготовления консервированной скумбрии на зиму. Получается очень сочная и вкусная рыбка в обрамлении томатного салата с морковкой и луком. Вкусно, сочно и легко! Рекомендую!
Фото консервированной скумбрии на зиму.
Как приготовить
-
Рыбу моем, чистим, удаляем чешую, крупные косточки и все то, что может помешать. Режем небольшими кусочками, промываем и оставим просохнуть.
-
2. В подготовленные баночки теперь выкладываем послойно специи, измельченные лук и морковку, а также кусочки рыбы.
-
3. Отдельно кипятим воду вместе с солью и томатной пастой. Дальше в каждую банку вливаем понемногу масла, заливаем кипятком. Быстро закрываем стерильными крышками и храним в перевернутом состоянии под одеялом до полного остывания банок.
-
4. И вот такую красивую в итоге получим рыбку зимой! Приятного аппетита!
На заметку
Расскажу вам, как приготовить консервированную скумбрию на зиму. Если вы хотите, чтобы блюдо получилось более насыщенным и пикантным, рекомендую залить банки холодной водой с томатной пастой, а затем отправить в холодную духовку и там запекать без крышек примерно час. Тогда рыба даст сок и салат получится мягче. Однако мне больше нравится, когда рыбка остается кусочками и держит форму, поэтому я ее ошпариваю кипятком. Желаю вам удачной готовки!
Рецепт из коллекции: Рецепт заготовок • Рецепты на ужин • Вкусные рецепты • Классические рецепты • Рецепты на зиму.
Ингредиенты на пять порций
- Скумбрия свежемороженая — 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Перец черный горошком — 10 шт.
- Соль — 2 ч.л.
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Томатная паста — 3-4 ст.л.
- Специи — По вкусу
Хреновина на зиму
Заготовки
Комментарии
Спасибочки tereschuk_99
попробуем обязательно
Ой, tereschuk_99.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Консервированная скумбрия на зиму это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать баклажаны на зиму.
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на консервированную скумбрию на зиму, если бы не доверяла рецептам tereschuk_99 на все 100%.
УУУХХХ вот это консервированная скумбрия на зиму.
Супперрр…спасибо…
Лук-порей на зиму
Заготовки