Консервируем кукурузу на зиму
- Простой рецепт заготовок
- Время приготовления: 3 ч
- Порций: 15
- Калорий: 75 ккал
- Кухня: Авторская
Хочешь лакомиться сочной кукурузой? Заготовь ее по этому рецепту!
Кукуруза по этому рецепту получается вкусной и сладкой. Ее можно есть отдельно, добавлять в салаты или при приготовлении горячих блюд. Хорошая альтернатива покупному консервированному продукту - такая же вкусная, но без вредных добавок, особенно если уксус будет домашним.
Фото консервируема кукурузу на зиму.
Как приготовить
-
Для консервирования кукурузы на зиму необходимо выбирать сладкие сорта. Берите молодую кукурузу в расчете 3 початка средней величины на поллитровую банку. В этом рецепте я описываю приготовление 6 поллитровых банок сладкой и сочной кукурузы на зиму.
-
Консервировать будем початки не целиком, а отделять зерна. Чтобы сделать это было легче, пробланшируем початки. Делается это так: початки кладем в кипящую воду, держим в течение минуты. Затем опускаем в холодную воду и ждем, когда они немного остынут.
-
В это время приготовим рассол. В кастрюлю наливаем 3 литра воды, добавляем сахар и соль, наливаем уксус. Полученную жидкость необходимо довести до кипения, время от времени перемешивая.
-
Початки немного остыли - можно отделять зерна. Я делаю это при помощи ножа. Заполняем зернами стерилизованные банки так, чтобы кукуруза не доставала до верха 3 см. Заливаем ее рассолом, закрываем крышками и стерилизуем в течение 2 часов, по истечении которых банки нужно перевернуть и укутать во что-то теплое.
-
Кукуруза на зиму законсервирована. Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт заготовок • Рецепты на зиму.
Ингредиенты на пятнадцать порций
- Кукуруза - 18 шт.
- Вода - 3 л
- Соль - 3 ст.л.
- Сахар - 12 ст.л.
- Уксус - 3 ст.л.
Цицибели на зиму
Заготовки
Комментарии
Спасибо!
Очень замечательный рецепт консервируема кукурузу на зиму.
Очень своевременно выставлен рецепт. itherin1987, Спасибо!
Какая у Вас Фантазия!!!
Сделала сегодня консервируем кукурузу на зиму.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Удобная у вас инструкция по приготовлению консервируема кукурузу на зиму получилась
А я готовила консервируем кукурузу на зиму уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, itherin1987!!!
Для разнообразия часто готовлю баклажаны на зиму, получается вкусно и быстро.
Itherin1987 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Очень хороший и вкусный рецепт консервируема кукурузу на зиму, оценили и полюбили, спасибо!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Искала консервируем кукурузу на зиму, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Itherin1987, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт консервируема кукурузу на зиму.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Думаю, очень вкусно.
Замечательный рецепт, консервируем кукурузу на зиму получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик консервируема кукурузу на зиму в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Кабачки на зиму
Заготовки