Грибочки маринованные в винном соусе

• Простой рецепт маринования
• Время приготовления: 1 д
• Порций: 5
• Калорий: 17 ккал
• Кухня: Американская

Фото грибочков маринованных в винном соусе.

Как приготовить

1. Разогреть сковороду, оливковое масло на среднем огне. Добавить жемчужный лук, обжаривать 6-8 мин (можно заменить на луковицу порезанную крупно).

2. Добавить свежие шампиньоны очищенные, крупные желательно нарезать. Готовить 2 мин

   

3. Добавить томатную пасту, помидоры черри половинками, или сливовидные помидоры 2 шт, нарезанные крупно.

   

4. Добавить вино, воду, кориандр и черный перец горошком, лимонный сок, лавровый лист, тимьян. Крышкой не закрывать и тушить примерно 25 мин

   

5. Снять с огня и добавить мелко порезанный укроп, петрушка, соль и лимонную цедру. Дать остыть при комнатной температуре.

   

6. Разложить в баночки стерилизованные. Поставить в холодильник на 1 день. Подаем к столу как закуска или дополнение к горячему блюду.

   

Рецепт из коллекции: Рецепт маринования • Маринованные грибы • Рецепт американской кухни.

Ингредиенты на пять порций

• лук белый - 170 г
• шампиньоны свежие - 450 г
• томатная паста - 1 ст.л.
• помидоры черри - 1 стак.
• вино белое - ¾ стак.
• вода - ¾ стак.
• лимонный сок - 3 ст.л.
• кориандр семена - 2 ч.л.
• перец черный горошком - 2 ч.л.
• лавровый лист - 1 шт.
• тимьян свежий - 2 веточки
• укроп свежий - 1 ст.л.
• петрушка зелень - 1 ст.л.
• лимонная цедра - 1 ч.л.
• соль - 1 ч.л.
• оливковое масло - 4 ст.л.