Маринованный картофель с овощами

Рецепт от oristathe1983

Маринованный картофель звучит интригующе. Обычно мы маринуем мясо, теперь поступим тем же образом с любимой картошкой. В летний период можно запечь ее на гриле (в специально предназначенных для этого противнях) или же приготовить в духовке. Выбор за вами!

Рецепт маринованного картофеля с овощами

Фото маринованного картофеля с овощами.

Как приготовить

  1. Все овощи помыть, очистить и обсушить бумажным полотенцем. Картофель (если он молодой) можно приготовить со шкуркой. Нарезать все овощи на крупные кусочки. Сложить в миску, посолить, поперчить и добавить пряные травы: тимьян, розмарин, орегано, базилик. Вы можете использовать свои любимые свежие или сухие травы. Чеснок при желании можно раздавить в кашицу (я нарезала чеснок на крупные кусочки). Все ингредиенты смешать с оливковым маслом, накрыть плотно крышкой и оставить мариноваться на несколько часов. Периодически перемешивать.

  2. Маринованные овощи переложить в форму для запекания. Посолить и поперчить. Запекать в заранее разогретой до 200 C духовке около часа (до готовности картофеля).

    маринованный картофель с овощами. Шаг 2
  3. При подаче посыпать свежей зеленью.

    маринованный картофель с овощами. Шаг 3
  4. Приятного!

    маринованный картофель с овощами. Шаг 4

Рецепт из коллекции: Рецепт маринования • Маринуем на зиму • Рецепт кухни фьюжн.

Ингредиенты на четыре порции

  • картофель - 6 шт.
  • перец болгарский - 2 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • цукини - 1 шт.
  • чеснок - 3 зубчика
  • оливковое масло - 3 ст.л.
  • соль - по вкусу
  • перец свежемолотый смесь - по вкусу
  • тимьян - 1 веточка
  • розмарин - 1 веточка
  • орегано - 1 веточка
  • базилик сушеный - 1 щепотка

Комментарии

4.8 / 5
anastasiya87
anastasiya87

Oristathe1983, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

Раубо Анастасия
Раубо Анастасия

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

ekisteas
ekisteas

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

didsa1993
didsa1993

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

ontande1996
ontande1996

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

deriglazova_99
deriglazova_99

Большое спасибо так вкусно

undus1982
undus1982

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить маринованный картофель с овощами - очень вкусно!!!

lizak_80
lizak_80

Здравствуйте все! Только что я приготовила маринованный картофель на зиму. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...

galya
galya

Я уже сделала маринованный картофель с овощами.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

Лиза Надтока
Лиза Надтока

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать маринованный картофель с овощами просто.
Спасибо за рецепт)))

couteast1993
couteast1993

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

Ириша Колосарь
Ириша Колосарь

Привет!
Я не ем маринованный картофель с овощами!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

ositriri
ositriri

Я делала маринованный картофель с овощами к приезду родственников.Все съели!!!

nepryakhina_70
nepryakhina_70

Кульно

dorenengo2002
dorenengo2002

Маринованный картофель с овощами конечно на любителя.
Но понравилось.

irisha81
irisha81

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

yella
yella

Девочки, маринованный картофель с овощами объедение.
Супер рецепт!
oristathe1983, большое спасибо!!!

Львова Лиля
Львова Лиля

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик маринованного картофеля с овощами.
oristathe1983, спасибо!!!

Вита Гинькут
Вита Гинькут

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но маринованный картофель с овощами, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

danya
danya

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

ersulol1998
ersulol1998

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))