Маринованные кабачки с петрушкой
- Несложный рецепт маринования
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 3
- Калорий: 148 ккал
- Кухня: Авторская
Если в вашей пестрой коллекции закруток на зиму еще не красуется баночка с хрустящими кабачками, самое время воспользоваться следующим рецептом от Со Вкусом. Привычные массивные кольца мы решили заменить изящными ломтиками и получили удовольствие не только от вкуса, но и от вида получившейся закуски.
Простой способ маринования кабачков придется по душе любителям быстрых закруток. Вам не придется несколько раз кипятить маринад или подолгу стерилизовать банки. А в результате вы получите изумительное пряное дополнение к отварному картофелю, рису или гречке.
Фото маринованных кабачков с петрушкой.
Как приготовить
-
Кабачки вымойте и обсушите, затем нарежьте с помощью овощечистки на продольные ломтики, посолите и оставьте на 1 час.
-
Петрушку вымойте и обсушите. Кабачки слегка отожмите и выложите в банку слоями: петрушка и перец горошком, кабачки, снова петрушка и перец, кабачки, петрушка.
-
В воду добавьте соль и сахар, помешивая, доведите до кипения, затем снимите с огня и влейте уксус.
-
Получившимся маринадом залейте кабачки, закатайте банку и простерилизуйте в кипятке в течение 5-7 минут. Банку укутайте и оставьте до полного остывания.
На заметку
Хранить кабачки следует в прохладном месте, погребе или холодильнике. А если вы желаете насладиться пикатной закуской прямо сейчас, советуем приготовить кабачки в азиатском стиле, моментально улетающие со стола! Расскажите о бесподобных рецептах своим друзьям, нажав кнопку Поделиться: они будут благодарны вам за дельную подсказку.
Рецепт из коллекции: Рецепт маринования • Легкие рецепты • Маринованные кабачки.
Ингредиенты на три порции
- Кабачок 500 г
- Петрушка 0,5 пуч
- Винный уксус 300 мл
- Вода 150 мл
- Сахар 100 г
- Соль 3 ч.л.
- Черный перец (горошком) 5–7 шт.
Маринованные грибочки
Маринование
Комментарии
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить маринованные кабачки с петрушкой.
О результате напишу позже.
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе маринованные кабачки с петрушкой в коллекцию рецептов.
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит маринованные кабачки с петрушкой.
Спасибо, буду попробовать)))
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт маринованных кабачков с петрушкой!
Кстати, когда я первый раз попробовала маринованные кабачки с петрушкой, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
А вот ссылочка на рецепт маринованных шампиньонов.
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала маринованные кабачки с петрушкой первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Готовится элементарно)
Девочки, маринованные кабачки с петрушкой — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Rakcheeva_94, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Rakcheeva_94, большое спасибо за рецепт маринованных кабачков с петрушкой!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Rakcheeva_94, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Rakcheeva_94, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Маринованные моховики
Маринование