Огурцы по-корейски на зиму
- Простой рецепт заготовок
- Время приготовления: 3420 мин
- Порций: 6
- Калорий: 22 ккал
- Кухня: Корейская
Один из вариантов заготовки огурцов - огурцы по-корейски. Чтобы разнообразить свое меню, я решил попробовать рецепт приготовления огурцов по-корейски на зиму.
Фото огурцов по-корейски на зиму.
Как приготовить
-
Промываем огурцы в холодной воде и нарезаем столбиками.
-
Чистим морковь, промываем в холодной воде. После морковь натирается на терке.
-
Очищаем чеснок от кожуры и натираем его на мелкой терке.
-
Перемешиваем огурцы, чеснок и морковь между собой в миске. Добавляем сахар, соль, приправу, масло и уксус. Все перемешиваем. Оставляем мариноваться на сутки.
-
Пока все маринуется, 5-6 раз за сутки подходим, перемешиваем. Раскладываем все заранее стерилизованным банкам. Рассол, который получился в результате маринования, заливаем в банки. Закатываем их. Ставим в чашу мультиварки. Включаем режим "мультиповар" на 10 минут.
-
Теперь можно укутать банки одеялом и оставить в покое, пока они стынут. Огурцы почти готовы - осталось подержать их в прохладном месте пару дней.
На заметку
Чтобы приготовить огурцы по-корейски в домашних условиях, задействуем мультиварку. Это позволит нам качественно простерилизовать банки. Огурчики будут готовы к употреблению в полной мере уже через пару дней хранения в прохладном месте.
Рецепт из коллекции: Рецепт заготовок • Рецепты на зиму • Рецепт корейской кухни.
Ингредиенты на шесть порций
- Огурцы — 3 кг
- Морковь — 500 г
- Чезнок — 2 шт. (головки)
- Уксус 9% — 250 мл
- Сахар — 1/2 стак.
- Растительное масло — 250 мл
- Приправа для корейской морковки — 30 г
Помидоры по-корейски на зиму
Заготовки
Комментарии
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Сделала огурцы по-корейски на зиму всё было очень вкусно отличный рецептик
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать огурцы по-корейски на зиму.
Раньше думала, что огурцы по-корейски на зиму, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Замечательный способ приготовления http://recipelab.ru/zagotovki/pomidory-po-koreiski-na-zimu. Мне так нравится!
Готовится элементарно)
Спасибо за вкуснатищу!!!
Какой интересный рецепт огурцов по-корейски на зиму:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить огурцы по-корейски на зиму.
Я еще не делала огурцы по-корейски на зиму, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Кабачки по-корейски на зиму
Заготовки