Варенье из имбиря - это как приправа, получается оно остреньким и используется как добавка, чтоб оттенить вкус блюда. Если не делать его сильно сладким, то можно предлагать как соус к мясу. Пробуйте!
Чтоб приготовить варенье из имбиря, нужно немногое - непосредственно имбирь да еще пара-тройка доступных и недорогих ингредиентов. Собственно, и сам имбирь сейчас стоит недорого (в нашем городе килограмм имбиря стоит менее 100 рублей), так что - вполне бюджетная штука. Не скажу, что это какое-то прямо объедение, но одну-две баночки можно приготовить. Получается варенье с очень острым, насыщенным вкусом, которое очень хорошо подавать не к сладким блюдам, а наоборот - как приправу к мясу, например. Если вы конечно считаете приемлемыми подобные сочетания. Ну, а про пользу такого варенья я просто промолчу, поскольку польза чуть более чем очевидна:) Итак, рецепт варенья из имбиря: 1. Почистить корень имбиря и порезать тонкими кружочками.
Залить водой имбирь, вымачивать три дня по три раза в день меняя воду. 3. Из воды и сахара сварить густой сироп, положить в него кусочки вымоченного имбиря. Варить на слабом огне 5 минут. 4. Охладить, настоять 2 часа и снова проварить 5 минут. 5. Повторить процедуру еще раз, добавив мед и пектин. 6. Готовое варенье из имбиря охладить, разложить в баночки и хранить в холодильнике. Я рекомендую готовое варенье измельчить блендером, чтоб получить однородную массу. Очень хорошо сироп сварить на апельсиновом соке. Надеюсь, вы все-таки решитесь приготовить варенье из имбиря - и у вас под рукой будет настоящая витаминная бомба! ;) Успехов и здоровья! ;)
Рецепт из коллекции: Рецепт варенья • Варенье из апельсинов.
Варенье
Если вы собрались варить варенье для профилактики простуды зимой, то посмотрите, как приготовить варенье из одуванчиков от кашля. Это действенное лекарственное средство точно понравится детям....
Варенье
Ароматное пряное варенье с оригинальным и ярким вкусом! Легкость приготовления Очень интересный рецепт варенья из баклажанов....
Варенье
Прекрасный вечнозеленый куст давно растет на нашей даче, с декоративными кожистыми продолговатыми литьями, собранные в гроздья нежными белыми ароматными цветочками и темными плодами, похожими на крупную...
Варенье из крапивы
Варенье
Комментарии
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить варенье из имбиря…
Все, начну прямо сегодня!!!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Пасибо тебе katarina.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Что думаете о рецептике варенья из крапивы?
Попробовали сегодня варенье из имбиря, просто класс!!!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем варенье из имбиря пробовать))))
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Katarina, рецепт варенья из имбиря ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Красотищаа!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Katarina, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Отличная тема:) уже в закладке.
Варенье из инжира
Варенье