Грибная икра из опят
- Простой рецепт икры овощной
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 7
- Калорий: 81 ккал
- Кухня: Авторская
Еще один рецепт икры из грибов. На этот раз будем готовить закуску из опят, можно использовать свежие или замороженные грибы.
Фото грибной икры из опят.
Как приготовить
-
Сегодня мы будем готовить замечательное блюдо русской кухни - грибную икру. Готовить ее мы будем из простых и доступных опят, которые в грибной сезон можно купить на любом рынке, а вне сезона можно взять и замороженные.
-
Грибная икра из опят является отличной закуской в качестве намазки на ржаной хлеб или булочку, ее можно использовать в качестве начинки для пирожков и вареников, а также добавлять в омлеты, хлебное тесто или блинчики. В общем, вариантов использования грибной икры - множество, вам остается только выбрать что-то по своему вкусу.
-
Для приготовления грибной икры из опят, подготовьте продукты по списку. Я использовала размороженные опята, если у вас имеются свежие грибы, то их предварительно нужно хорошо почистить и немного отварить. Если у вас нет лимонной соли, используйте морскую и добавьте в блюдо немного лимонной цедры для аромата.
-
Нарубите чеснок. Нарежьте лук и грибы кусочками. Обжарьте все вместе на разогретом растительном масле. Поперчите, посолите по вкусу и добавьте сушеный тимьян.
-
Затем выложите обжаренные грибы с луком и чесноком в чашу блендера.
-
Измельчите все в пастообразную массу.
-
Грибная икра из опят готова. Храните ее в закрытой посуде в холодильнике не более 3 дней.
Рецепт из коллекции: Рецепт икры овощной • Закуска из лука • Закуски с икрой • Закуски с грибами.
Ингредиенты на семь порций
- Опята - 500 г
- Лук репчатый - 200 г
- Чеснок - 30 г
- Масло растительное рафинированное - 50 мл
- Тимьян сухой - по вкусу
- Соль лимонная - по вкусу
- Перец черный - по вкусу
Икра из рыжиков
Икра овощная
Комментарии
Sicoryind2003, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Вкус грибной икры из опят просто потрясающий!
Будем повторять.
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит грибную икру из опят.
Забрала в закладки грибную икру из маслят с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Sicoryind2003, спасибо за новый вариант грибной икры из опят.
Нужно будет обязательно попробовать
Sicoryind2003! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
грибную икру из опят(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Это не грибная икра из опят, это просто бомба!!!
Я готовила грибная икра из опят на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне грибная икра из опят даже гости заказывают!!
Икра с опятами
Икра овощная