Овощная икра
Рецепт от Soul Sale
- Простой рецепт икры овощной
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 4
- Калорий: 108 ккал
- Кухня: Авторская
Фото овощной икры.
Как приготовить
-
Неочищенный баклажан, кабачок, перец мелко нарезать.
-
5 минут обжарить в сотейнике с оливковым маслом.
-
Выложить обжаренные овощи в миску.
-
В этом же масле 5 минут обжарить мелко нарезанные: луковицу, и очищенные помидоры (!), добавить уксус и сахарный песок.
-
Смешать с овощами из миски и с рубленным чесноком. Прогреть овощи на медленном огне 25 минут.
-
Снять с огня, дать остыть.
-
Добавить мелко нарезанную зелень.
На заметку
31 ккал на 100 грамм.
Рецепт из коллекции: Рецепт икры овощной • Закуска из лука • Закуска из помидор • Закуски с икрой • Закуски из баклажанов • Закуска из кабачков • Закуски из овощей.
Ингредиенты на четыре порции
- Баклажаны 1 шт.
- Кабачки 1 шт.
- Сладкий перец 2 шт.
- Помидоры 4 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Сахар 2 ч.л.
- Яблочный уксус 2 столовые ложки
- Соль по вкусу
- Оливковое масло по вкусу
- Зелень по вкусу
Икра из баклажанов
Икра овощная
Комментарии
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить овощную икру!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить овощную икру
Soul, сделала сегодня овощную икру.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Попробуйте приготовить http://recipelab.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/ikra-iz-shampinyonov, там все по шагам расписано.
Soul, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт овощной икры.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Soul здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без овощной икры я не знаю)
Спасибо Soul…)
овощную икру только начала готовить:)
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт овощной икры!
Спасибочки :)
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, овощная икра сказка!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Икра из вешенок
Икра овощная