Если вы так же, как и я, любите домашнюю пищу, приготовленную своими руками, когда вы точно знаете, что она полезная и без лишних добавок, то я рекомендую вам икру из кабачков домашнюю.
Я люблю вкус и аромат сельдерея, поэтому добавляю его почти во все заготовки. Однако рецепт кабачковой икры домашней не настаивает на добавлении сельдерея, так что вы можете просто проигнорировать этот ингредиент. Однако, поверьте, с ним получится гораздо интереснее и вкуснее:) Итак, начнем приготовление: 1. Почистите овощи. Снимите кожуру с кабачка, почистите морковь. Нарежьте овощи небольшими кубиками. Поставьте их вариться в подсоленной воде. Варите до полуготовности. То есть, когда они поменяют цвет, но еще не будут слишком мягкими.
Теперь переложите овощи в нагретую сковороду с растительным маслом. добавьте горчицу, посолите. Тушите, подливая в икру горячую воду. Периодически помешивайте. 3. Доведите икру до кипения. Затем убавьте огонь до медленного и накройте крышкой. Так потушите еще 20 минут. 4. Когда икра достаточно потушится, проверьте, если на ваш взгляд в ней осталось слишком много жидкости, откройте крышку и еще потушите. Вода испарится. Если вы хотите закатать икру в банки и оставить на зиму, влейте вместе с горячей водой уксус (2-3 столовых ложки), он послужит натуральным консервантом. Подавать к столу кабачковую икру домашнюю можете сразу, после приготовления. Дайте ей немного остыть и украсьте свежей зеленью. Открытую баночку икры держите в холодильнике не больше пяти дней. Потом она начинает портиться. Надеюсь, рецепт вам понравится!
Рецепт из коллекции: Рецепт икры овощной • Домашние рецепты • Закуски с икрой • Закуска из кабачков • Домашние закуски.
Икра овощная
Кабачки 4 шт. • Чеснок 2 зубчика • Морковь 2 шт. • Помидоры 3 шт. • Подсолнечное масло 3 столовые ложки • Соль по вкусу...
Икра овощная
Закуска должна быть легкой. В этом плане, икра из сельдерея - просто идеальная закуска....
Икра овощная
Вкуснейшая баклажанная икра приготовлена кусочками с помидорами, морковью, сладким и острым перцем....
Икра овощная
3-4 средних свеклы • 1 луковица • растительное масло • соль по вкусу....
Икра из моркови
Икра овощная
Комментарии
Картошкина, классный рецепт икры из кабачков домашняя!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Мой самый любимый рецепт икры из кабачков домашняя!!!
Я тоже так готовлю!
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт икры из лисичек.
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Столько нового узнала про икру из кабачков домашняя!
Спасибо!!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит икру из кабачков домашняя.
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с икрой из кабачков домашняя!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Икра из буряка
Икра овощная