Домашняя кабачковая икра

Рецепт от ussetluim
Рецепт домашней кабачковой икры

Фото домашней кабачковой икры.

Как приготовить

  1. Кабачки очистите от кожуры. Крупные кабачки нужно также освободить от семечек. Порежьте некрупными кубиками. Морковь натрите на крупной терке. В глубокую сковороду налейте 1 столовую ложку подсолнечного масла, выложите кабачки и морковь и добавьте полстакана воды. Поставьте на средний огонь и закройте крышкой.

  2. Помидоры мелко порежьте. Когда кабачки станут мягкими, добавьте две ложки подсолнечного масла, помидоры. Посолите по вкусу и хорошо перемешайте. Потушите еще немного, открыв крышку. В конце добавьте мелко порезанный чеснок. Подавать можно, украсив порубленной зеленью.

Рецепт из коллекции: Рецепт икры овощной • Домашние рецепты • Закуска из помидор • Закуски с икрой • Закуска из кабачков • Домашние закуски • Рецепт русской кухни.

Ингредиенты на четыре порции

  • Кабачки 4 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Морковь 2 шт.
  • Помидоры 3 шт.
  • Подсолнечное масло 3 столовые ложки
  • Соль по вкусу

Комментарии

3.8 / 5
anna97
anna97

Спасибо! Клевенько!

inder1994
inder1994

Домашняя кабачковая икра очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

Сержантова Марианна
Сержантова Марианна

Приготовила домашнюю кабачковую икру на ДР Любимого.
Всем понравилось!

marianna
marianna

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

Гопчак Вика
Гопчак Вика

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

Бухтиярова Дария
Бухтиярова Дария

Попробуй, это вкусно) мои особенно любят кабачковую икру с морковкой.

Женя Родыгина
Женя Родыгина

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

inenduclo
inenduclo

Рецепт домашней кабачковой икры понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

fedina_92
fedina_92

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

ideni
ideni

Теперь это мой любимый домашняя кабачковая икра.

Рыбакова Зоя
Рыбакова Зоя

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих домашней кабачковой икры он не ел.

enduteton
enduteton

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Катарина Шиповская
Катарина Шиповская

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я домашнюю кабачковую икру готовить...

Дария Гресько
Дария Гресько

Я тоже делала домашнюю кабачковую икру.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!