Кабачки очистите от кожуры. Крупные кабачки нужно также освободить от семечек. Порежьте некрупными кубиками. Морковь натрите на крупной терке. В глубокую сковороду налейте 1 столовую ложку подсолнечного масла, выложите кабачки и морковь и добавьте полстакана воды. Поставьте на средний огонь и закройте крышкой.
Помидоры мелко порежьте. Когда кабачки станут мягкими, добавьте две ложки подсолнечного масла, помидоры. Посолите по вкусу и хорошо перемешайте. Потушите еще немного, открыв крышку. В конце добавьте мелко порезанный чеснок. Подавать можно, украсив порубленной зеленью.
Рецепт из коллекции: Рецепт икры овощной • Домашние рецепты • Закуска из помидор • Закуски с икрой • Закуска из кабачков • Домашние закуски • Рецепт русской кухни.
Икра овощная
Термомикс мне посоветовала мама. И я до сих пор ей очень благодарна за совет! Тот, у кого он есть, разделит мои восхищения. Я делаю в нем очень многое. И сегодня у меня кабачковая икра в термомиксе ;)...
Икра овощная
Существует множество рецептов приготовления кабачковой икры. Ее готовят с перцем, с морковкой, с томатной пастой, с майонезом, с добавлением баклажан, но основой этого блюда является кабачки. Сегодня я...
Икра овощная
Кабачковая икра - не очень калорийное блюдо, но и ее можно сделать абсолютно диетической! Для тех, кто бережет свои фигуры, рассказываю простой рецепт диетической кабачковой икры....
Икра овощная
Всеми любимая икра кабачковая обжаренная готовится многими разными способами и с добавлением разных овощей. Данный рецепт классический, и по вкусу такая икра получается как по ГОСТу....
Икра овощная
Если вы так же, как и я, любите домашнюю пищу, приготовленную своими руками, когда вы точно знаете, что она полезная и без лишних добавок, то я рекомендую вам икру из кабачков домашнюю....
Икра овощная
Приготовьте нежный вариант кабачковой икры. Мы ничего жарить не будем. В 1-2 столовых ложках масла слегка потомим лук и морковь, а после будем тушить овощи в собственном соку. Отменная закуска!...
Кабачковая икра с майонезом
Икра овощная
Комментарии
Спасибо! Клевенько!
Домашняя кабачковая икра очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Приготовила домашнюю кабачковую икру на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят кабачковую икру с морковкой.
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Рецепт домашней кабачковой икры понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Теперь это мой любимый домашняя кабачковая икра.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих домашней кабачковой икры он не ел.
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я домашнюю кабачковую икру готовить...
Я тоже делала домашнюю кабачковую икру.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Кабачковая икра с морковкой
Икра овощная