Икра из кабачков с грибами
- Простой рецепт икры овощной
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 35 ккал
- Кухня: Русская
Кабачки еще есть в продаже, а грибов в этом году - урожай. Как дополнение к мясу или на поджаренный хлебушек.
Фото икры из кабачков с грибами.
Как приготовить
-
Кабачки режем кусочками, лук мелко, грибы - дольками, морковь- на терке, помидоры - кубиками. Обжариваем (тушим) все по отдельности до готовности на масле. Каждую порцию овощей солим, перчим и присыпаем травками по своему вкусу и усмотрению (у меня укроп, петрушка, базилик и орегано).
-
Измельчаем все овощи вместе блендером, добавляем совсем чуть-чуть оливкового масла, взбиваем массу ложкой. Выдавливаем зубчик чеснока. Перемешиваем, все - готово. Можно поджарить хлебушек, и попробуйте дождаться, когда остынет.
Рецепт из коллекции: Рецепт икры овощной • Легкие рецепты • Закуска из лука • Закуска из помидор • Закуски с икрой • Закуски с грибами • Закуска из кабачков • Рецепт русской кухни.
Ингредиенты на четыре порции
- кабачки - 3 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1
- помидоры - 3 шт.
- специи - по вкусу
- чеснок - 1 стак.
- масло растительное - по вкусу
Икра свекольная
Икра овощная
Комментарии
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Я недавно как раз делала икру из кабачков с грибами.
Приготовила икру из кабачков с грибами-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Только закончила приготовление икры из кабачков с грибами.
Спасибо!
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для икры из буряка recipelab.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/ikra-iz-buryaka.
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Готовила икру из кабачков с грибами на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит икру из кабачков с грибами:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Икра из рыжиков
Икра овощная