Овощная икра с тыквой, свеклой и яблоками
- Простой рецепт икры овощной
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 161 ккал
- Кухня: Русская
Фото овощной икры с тыквой, свеклой и яблоками.
Как приготовить
-
Репчатый лук нарезать не очень мелкими кубиками и отправить на разогретую сковороду с растительным маслом, пассеровать до полупрозрачности.
-
Морковь помыть, почистить, потереть на крупную терку, соединить с луком в сковороде.
-
Яблоки (можно не чистить кто как считает нужным) нарезать кубиками и соединить со смесью в сковороде.
-
Тыкву потереть на крупную терку к содержимому сковороды.
-
Вареную свеклу потереть на крупную терку к содержимому сковороды.
-
Смесь в сковороде должна готовиться до состояния почти готов, когда, попробовав, вы обнаружите, что смесь дошла до этого состояния, вводите томатный сок, соль, молотый перец, сладкую паприку, сахар и лимонный сок по вкусу и тушите еще минут 7-10, непременно пробуйте. А вот чеснок уже лучше положить минуты за три до окончания приготовления блюда он отдась овощной смеси свой натуральный аромат и вкус и не будет привкуса жаренного чеснока, он бывает грубоват.
На заметку
Закуска хороша и как гарнир, и как самостоятельное блюда, а можно и на хлеб почти бутерброд. Употреблять лучше охлажденным.
Рецепт из коллекции: Рецепт икры овощной • Закуска из лука • Закуски с икрой • Закуски из овощей • Закуска из свеклы • Рецепт русской кухни.
Ингредиенты на четыре порции
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Зеленые яблоки 2 шт.
- Тертая тыква 300 г
- Свекла 2 шт.
- Томатный сок 100 мл
- Лимонный сок по вкусу
- Чеснок 2 зубчика
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Сладкая паприка 1/2 чайной ложки
Икра свекольная
Икра овощная
Комментарии
Спасибо, Соня за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Соня!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Легко и вкусно!!!
Обязательно попробую овощную икру с тыквой, свеклой и яблоками, это вкусно.
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт овощной икры с тыквой, свеклой и яблоками!
А вот ссылочка на рецепт кабачковой икры с яблоками на зиму.
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Спасибо большое, Соня, освежила в памяти рецепт овощной икры с тыквой, свеклой и яблоками!
порадую любимого.
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но овощная икра с тыквой, свеклой и яблоками, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Соня, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех овощной икры с тыквой, свеклой и яблоками.
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Соня ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Соня!!!
Свекольная икра
Икра овощная