Икра из вешенок

Рецепт от Даня Долбилова

Хоть гриб и не лесной, но икра получается очень ароматной и вкусной! Рекомендую попробовать!

Рецепт икры из вешенок

Фото икры из вешенок.

Как приготовить

  1. Шинкуем лук-порей, натираем морковь. На растительном масле обжариваем лук 3 минуты, добавляем морковь и обжариваем еще 3 минуты.

  2. Добавляем нарезанные вешенки и обжариваем на среднем огне еще 10-15 минут.

    икра из вешенок. Шаг 2
  3. Добавляем томатную пасту, воду, соль, сахар, винный уксус и листочки тимьяна (я использовала сухой). Тушим икру еще минут 15.

    икра из вешенок. Шаг 3
  4. Вот и все! Икру можно оставить так, кусочками. Можно гомогенизировать. Я остановилась на среднем варианте, пара импульсов в блендере и мелкозернистая икорка готова.

    икра из вешенок. Шаг 4

Рецепт из коллекции: Рецепт икры овощной • Закуска из лука • Закуски с икрой • Рецепт домашней кухни.

Ингредиенты на одна порция

  • вешенки - 1 кг
  • лук-порей - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • томатная паста - 70 г
  • вода - 400 мл
  • соль - 1 ст.л.
  • сахар - 1 ст.л.
  • винный уксус - 1 ст.л.
  • растительное масло - по вкусу

Комментарии

3.6 / 5
vika
vika

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

Юля Андриенко
Юля Андриенко

Даня, я всегда доверяю твоим рецептам!

erencen
erencen

Икру из вешенок готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
икру из вешенок у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

ucimracra
ucimracra

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

sethitsis
sethitsis

Думаю приготовить икру из буряка recipelab.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/ikra-iz-buryaka, кто-нибудь пробовал?

uckim1977
uckim1977

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

upofas1996
upofas1996

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

Василина Школина
Василина Школина

Прикольно, но сложновато для меня(

myulyar_86
myulyar_86

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

ersene
ersene

Отличная идейка
Благодарю за рецепт