Овощная икра на зиму дружба
- Простой рецепт икры овощной
- Время приготовления: 01 ч 00 мин
- Порций: 7
- Калорий: 108 ккал
- Кухня: Авторская
Овощная икра на зиму, это закуска на все времена, дружба кабачка и баклажана.
Фото овощной икры на зиму дружба.
Как приготовить
-
Баклажаны и перец нарезать ломтиками.
-
Кабачки и морковь очистить и нарезать.
-
Перекрутить на мясорубке баклажаны, перец, морковь, кабачки и лук.
-
Добавить растительное масло, соль, сахар и томатную пасту.
-
Перемешать и варить на среднем огне 40-45 минут помешивая.
-
В готовую икру добавить молотый черный перец, прессованный чеснок и уксус.
-
Перемешать, готовить еще 3-5 минут. Разложить по чистым и сухим баночкам и закатать крышками.
-
Овощная икра на зиму Дружба готова. Хранить в прохладном месте.
-
Приятного аппетита! Вкусной зимы!
Рецепт из коллекции: Рецепт икры овощной • Закуска из лука • Рецепты на зиму • Закуски с икрой • Закуски из баклажанов • Закуска из кабачков • Закуски из овощей.
Ингредиенты на семь порций
- Баклажан — 2-3 шт.
- Кабачки — 2 шт.
- Морковь — 2-3 шт.
- Луковица — 2 шт.
- Болгарский перец — 2 шт.
- Растительное масло — 100 мл
- Томатная паста — 100 г
- Зубчик чеснока — 3-4 шт.
- Уксус 6% — 20 мл
- Сахар — 3 ст.л.
- Соль — 2 ст.л.
- Перец черный молотый — 1/2 ч.л.
Кабачковая икра на зиму с обжаркой
Икра овощная
Комментарии
Barkhatova_78, овощную икру на зиму дружба я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик овощной икры на зиму дружба
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Несу свеженькое! Рецепт кабачковой икры на зиму с обжаркой, обязательно к ознакомлению).
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Уже второй раз овощную икру на зиму дружба делаю.
Просто восхитительно.
Рецептик супер!!:)
Кабачковая икра с яблоками на зиму
Икра овощная