Морковь помыть и очистить.
Нарезать морковь от руки тонкой соломкой или натереть на специальной терке для корейской моркови. Любители декора в заготовках могут вырезать дополнительно из моркови фигурки вырубками для печенья.
Чеснок очистить, пару зубчиков оставить для ароматизации масла, остальные измельчить: натереть на терке или протереть в ступке до состоянии кашицы.
Смешать морковную соломку с чесноком, влить уксус, добавить соль и сахар - дать постоять 15-20 минут.
В сотейнике, в воке или в глубокой сковороде прокалить растительное масло с парой зубчиков чеснока, кайенским перцем, молотой паприкой и кориандром. Степерь готовности - небольшая пенка на масле.
Кипящим маслом залить морковь, разложить ее по чистым банкам, закрыть герметичными крышками и дополнительно простерилизовать в кастрюле с водой в течение 20-25 минут (время указано для небольших баночек, в зависимости от объема время стерилизации следует увеличить).
Готовую морковь по-корейски на зиму до подачи хранить в холоде.
Рецепт "Морковь по-корейски на зиму" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Рецепт из коллекции: Рецепт моркови по-корейски • Домашние рецепты • Рецепты на зиму • Закуска из моркови • Рецепт корейской кухни.
Заготовки
Кисло-сладкая закуска, которая отлично подойдет к обеденному и праздничному столу. В нашей семье она уже стала традиционной и закрываю я ее каждый год....
Заготовки
Многие любят морковь по-корейски и вообще корейские салаты. Но не многие пробовали кабачки по-корейски. Я готова поделиться с вами рецептом....
Заготовки
Один из вариантов заготовки огурцов - огурцы по-корейски. Чтобы разнообразить свое меню, я решил попробовать рецепт приготовления огурцов по-корейски на зиму....
Голубцы
Вкусные домашние квашеные овощные голубцы по-корейски с морковью. Отличная недорогая закуска на каждый день....
Овощи
Вашему вниманию хочу предложить просто великолепный вариант острой закуски или быстрого салата называйте блюдо, как вам угодно. Время маринования занимает не более получаса, что невероятно удобно....
Картофель по-корейски
Гарниры
Комментарии
Rendindis, большое спасибо за рецепт моркови по-корейски на зиму!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Очень красиво! И вкусно!
Я, как большая любительница моркови по-корейски на зиму, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне моркови по-корейски на зиму выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Я приготовила морковь по-корейски на зиму на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят морковку по-корейски.
Вкусно как у мамы!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала морковь по-корейски на зиму-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от моркови по-корейски на зиму.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту моркови по-корейски на зиму... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо rendindis
Rendindis, рецепт замечательный! Спасибо!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Морковка по-корейски
Морковь по-корейски