Картофельная фриттата с сыром и ветчиной
- Простой рецепт омлета
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 232 ккал
- Кухня: Авторская
Сытное блюдо для завтрака или обеда, нечто среднее между омлетом и запеканкой.
Фото картофельной фриттаты с сыром и ветчиной.
Как приготовить
-
Клубни картофеля очистить, нарезать тонкими кружочками. В толстостенной сковороде разогреть оливковое масло, посыпать перцем и солью, жарить на среднем огне в течение 10 минут до золотистого цвета. Нарезать зеленый лук, белые части стебля измельчить отдельно от зеленых. Первые добавить к картофелю. Туда же добавить кубики ветчины.
-
В глубокой емкости смешать сырые яйца, молоко, всыпать тертый сыр. Смесь хорошо взбить, всыпать рубленый зеленый лук. К почти готовому картофелю влить яичную смесь, она должна равномерно распределиться по сковороде. Прогревать одну-две минуты, края блюда должны пропечься. Поставить сковороду с картофельной фриттатой в духовку еще на 15-20 минут. Перед подачей блюдо должно постоять пять минут, подать в теплом виде.
На заметку
К блюду подать свежие овощные салаты, в зимнее время - соленые и маринованные заготовки.
Рецепт из коллекции: Рецепт омлета • Закуска из яиц • Закуска из лука • Закуски из сыра.
Ингредиенты на шесть порций
- картофель 1 кг
- ветчина 150 г
- сыр пармезан 50 г
- яйца 8 шт.
- молоко 1/2 стак.
- масло оливковое 2 ст.л.
- лук зеленый 1 пучок
- перец черный молотый
- соль
Овощная фриттата с грибами и ветчиной
Омлет
Комментарии
Уверена маме понравится
все любители картофельной фриттаты с сыром и ветчиной оценили!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
У меня вроде получилось!
спасибо!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Вспомнила, еще готовила фриттату с козьим сыром и сыром грюйер. Вкусняшка.
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Мая, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Я обязательно на днях попробую твой вариант картофельной фриттаты с сыром и ветчиной
Сделала по вашему рецепту картофельную фриттату с сыром и ветчиной, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Vkysno, spasibo.
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить картофельная фриттата с сыром и ветчиной,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Рецепт весьма кстати!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Я, как большая любительница картофельной фриттаты с сыром и ветчиной, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне картофельной фриттаты с сыром и ветчиной выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Все понятно и наглядно в рецепте картофельной фриттаты с сыром и ветчиной.
Готовить с Мая одно удовольствие!
Фриттата с кабачком и сыром
Омлет