Печеночный паштет из обжаренной свиной печени со сливочным маслом и сливками. Для аромата я добавила немного коньяка.
Печень содержит в себе много полезных и необходимых витаминов для нашего организма. Поэтому ее желательно включать в свой рацион питания. Одно из самых вкусных блюд из печени - это несомненно паштет. Он отлично подойдет к бутербродам на завтрак или в качестве закуски, перекуса, да и на праздничный стол такой подать можно.
Ингредиенты:
Обжарим лук и морковь до готовности.
Печень очистим от пленок, нарежем и обжарим на сливочном масле так же до готовности. В конце добавим сливки.
Соединим овощи с печенью, добавим соль, специи, 50 грамм масла, коньяк и измельчим при помощи блендера в однородную массу.
Оформить пашет можно по разному. Я предпочитаю делать рулеты. На пищевую пленку выложим паштет ровным слоем. Сверху намажем оставшееся размягченное сливочное масло.
Заворачиваем рулет и убираем в холодильник примерно на час.
Так же можно паштет например положить в силиконовую формочку и залить растопленным сливочным маслом.
Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт паштетов • Закуска из лука • Классические рецепты • Вкусные закуски.
Паштеты
600 г куриной печени • 2 луковицы • 2-3 ст.л. растительного масла • 1/3 ч.л. мускатного ореха • 125 мл жирных сливок • 100 г сливочного масла + 50 г для заливки • соль, перец по вкусу...
Паштеты
Чтобы паштет получился более сочным, добавьте немного сала или сливок. Для разнообразия вкуса сливочное масло смешайте с измельченным чесноком, мелконарезанными зеленью или сладким перцем....
Паштеты
Печень говяжья 400 г • Оливковое масло 2 ст.л. • Масло сливочное 50 г • Лук порей 1 стебель • Лук репчатый 2 шт. • Чеснок 2 зубчика • Панировочные сухари 40 г • Агар-агар 1 ст.л. • Молотая паприка 1 ст.л....
Паштеты
Вкусный и нежный пашнет из свиной печени я готовлю с морковью. Его просто сделать в домашних условиях в течении 30 минут. Попробуйте....
Паштет из печени налима
Паштеты
Комментарии
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Паштет из свиной печени с маслом и сливками - очень вкусно, продукты сочетаемые
Замечательный рецепт! В моей семье любят паштет из свиной печени с маслом и сливками
Спасибо за прекрасную идею
Давненько мы с подругой пробовали приготовить паштет из свиной печени с маслом и сливками на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что паштет из свиной печени с маслом и сливками — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила паштет из свиной печени с маслом и сливками.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Паштет из свиной головы
Паштеты