Для классического паштета допускается использование орехов и ароматных трав. Я не стала отступать от рецепта, добавила мускатный орех и черный молотый перец, соль. Подается охлажденным! Пробуйте!
Подготовьте овощи и печень. Чтобы печень не горчила, ее нужно вымочить в воде или молоке минут 20. Также хорошенько осмотрите ее, если есть желтовато-зеленоватые пятна на поверхности, это значит, что разлилась желчь, такие части лучше удалить. Овощи очистите от кожуры, вымойте. Масло сливочное достаньте из холодильника, оставьте при комнатной температуре.
Печень откиньте на сито, чтобы ушла лишняя влага. Разогрейте растительное масло и обжарьте печень до готовности.
Лук и морковь порежьте на не большие кусочки, обжарьте на другой сковороде на растительном масле до готовности.
Соедините печень с овощами, посолите, поперчите и добавьте пару щепоток мускатного ореха. Перекрутите через мясорубку два-три раза печень с овощами, пока паштет не станет однородным.
Добавьте мягкое сливочное масло в теплый паштет. Перемешайте хорошо, чтобы масло полностью растворилось.
Готовый паштет разложите по баночкам, накройте крышками и отправьте в холодильник на 2 часа. Печеночный паштет классический готов! Приятного!
Если хотите попробовать вкусный печеночный паштет, тогда загляните сюда. Я с удовольствием расскажу, как приготовить печеночный паштет классический. Для него я купила свежую куриную печень, подойдет и индюшиная, и овощи. Из специй понадобится мускатный орех, черный перец и соль.
Рецепт из коллекции: Рецепт паштетов • Праздничные рецепты • Закуска из лука • Закуски на праздничный стол • Рецепт русской кухни.
Паштеты
Этот несложный рецепт, как приготовить печеночный паштет, подойдет и для начинающих кулинаров. Очень нежный, мягкий, ароматный паштет с пикантным вкусом хороший вариант для завтрака или фуршета....
Паштеты
500 г печени куриной (можно и не только куриной) • 500 мл молока (или около того) • 2 морковки • 1 головка лука репчатого • 1 пачка сливочного масла (200 г) • перец и соль - по вкусу • мускатный орех -...
Паштеты
Чтобы паштет получился более сочным, добавьте немного сала или сливок. Для разнообразия вкуса сливочное масло смешайте с измельченным чесноком, мелконарезанными зеленью или сладким перцем....
Паштеты
Мой эксперимент, удачный, протестированный и одобренный мужем, который терпеть не может печенку...
Печеночный паштет с фасолью
Паштеты
Комментарии
Делала печеночный паштет классический на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Спасибо, попробую приготовить печеночный паштет классический супругу по вашему рецепту.
Это просто очень вкусно
Кульно
Zina79, умничка!
Какой аппетитный рецептик печеночного паштета классического сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Ой...как вкусно!!! Обожаю печеночный паштет классический!!!!
Нашла на сайте замечательный рецепт печеночного паштета с травами.
Буду смело готовить печеночный паштет классический на праздники!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Давно хочу попробовать сделать печеночный паштет классический))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Огромное Вам спасибо!!!
печеночный паштет классический — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, zina79, что так же вкусно.
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, zina79.
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Zina79, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Спасибо, zina79!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим печеночный паштет классический как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Zina79, я всегда доверяю твоим рецептам!
Быстрый печеночный паштет
Паштеты