Печеночный паштет с фасолью

• Простой рецепт паштетов
• Время приготовления: 40 мин
• Порций: 8
• Калорий: 358 ккал
• Кухня: Авторская

Фото печеночного паштета с фасолью.

Как приготовить

1. Подготовить продукты для паштета. Куриную печень хорошо помыть, обрезать жир и пленки. С консервированной фасоли слить жидкость и промыть водой. Овощи почистить.

2. Лук, морковь и чеснок измельчить и обжарить до мягкости.

   

3. Куриную печень нарезать кусочками и добавить в сковороду.

   

4. Готовить под крышкой, помешивая до готовности печени. Проколите самый крупный кусочек ножом - вытекающий сок должен быть прозрачным.

   

5. Добавить в сковороду консервированную фасоль, готовить еще минут 5. Посолить, поперчить по вкусу. При желании добавить любимые специи.

   

6. Измельчить в блендере до состояния пюре. Добавить сливочное масло. Хорошо размешать. Выложить паштет в вазочку и подавать к столу. Хранить в холодильнике.

   

7. Приятного аппетита!

   

Рецепт из коллекции: Рецепт паштетов • Закуска из лука.

Ингредиенты на восемь порций

• печень куриная 200 г
• фасоль (консервированная) 80 г
• лук 1 шт.
• морковь 1 шт.
• чеснок (зубчика) 2 шт.
• масло сливочное 50 г
• соль 1 по вкусу
• перец черный 1 щепотка
• мускатный орех 1 щепотка