Желированный паштет с сыром

• Простой рецепт паштетов
• Время приготовления: 750 мин
• Порций: 5
• Калорий: 201 ккал
• Кухня: Авторская

Фото желированного паштета с сыром.

Как приготовить

1. Желатин замочить в 100 г холодной кипяченной воды.

2. Лук очистить, мелко нарезать. С помидора снять кожицу, нарезать кубиками.

   

3. Сыр натереть на мелкой терке. Зелень измельчить. Морковь очистить, натереть на мелкой терке.

   

4. Лук обжарить на растительном масле.

   

5. Печень промыть, крупно нарезать.

   

6. К луку добавить печень, посолить, поперчить, довести до готовности, как немного остынет, измельчить блендером.

   

7. Желатин растопить. Печень и морковь смешать, добавить половину желатина, размешать.

   

8. Сыр, помидор и зелень смешать, добавить оставшейся желатина, размешать.

   

9. Форму выстелить пищевой пленкой.

   

10. Выложить немного печеночной массы.

    

11. Затем сырной массы.

    

12. Затем снова печеночной массы, закрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 5 ч., я убрала на ночь. Приятного аппетита)

    

Рецепт из коллекции: Рецепт паштетов • Закуски из сыра • Закуска из помидор.

Ингредиенты на пять порций

• куриная печень - 600 г
• сыр - 300 г
• морковь - 1
• помидоры - 1 шт.
• желатин - 15 г
• соль - 1
• петрушка - по вкусу
• масло растительное - по вкусу