Картофельные рулеты с мясным фаршем
- Простой рецепт рулетов
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 95 ккал
- Кухня: Авторская
Самым распространенным сортом картофеля в России является Синеглазка. Настоящее название сорта - Ганнибал, он получил его в честь прадеда А. С. Пушкина со стороны матери, который был первым селекционером нового продукта питания в России.
Фото картофельных рулетов с мясным фаршем.
Как приготовить
-
Отварить неочищенный картофель, остудить, снять кожицу, натереть на крупной терке. Добавить соль и молотый перец, сырое яйцо и просеянную муку. В смешанный мясной фарш добавить специи, холодную воду или кефир, соль и перец - по вкусу.
-
Картофельное тесто раскатать в колбаску и нарезать кусочками. Сформовать лепешки, выложить мясную начинку, оставив один из краев свободным. Закрутить рулеты, свободный край теста прижимать. Готовые изделия обжарить на масле с двух сторон до образования золотистой корочки.
-
Выложить картофельные рулеты с мясным фаршем в форму для запекания, поставить в духовку на 15 - 20 минут, температура - 200 градусов. За пять минут до конца приготовления посыпать тертым сыром и допечь до готовности.
На заметку
На гарнир - порезанные соленые огурцы, украсить зеленью. Воду или кефир в рецепте можно заменить на негустую сметану.
Рецепт из коллекции: Рецепт рулетов • Домашние рецепты • Закуска из яиц.
Ингредиенты на две порции
- картофель 500-600 г
- мясной фарш 500 г
- мука 100-150 г
- яйца 1 шт.
- масло растительное
Рулеты из индейки с бананами
Рулеты
Комментарии
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Сделали, но еще не пробовали!!
Airdj, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от рулетика!
Попробовала приготовить рулет.
Супер!!!
Спасибо airdj!
Вы профи!
Я, как большая любительница рулета, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне рулета выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Именно рулетик часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Предлагаю попробовать http://recipelab.ru/zakuski/rulety/rulety-s-morkovyu-po-koreiski. Мне очень нравится.
Airdj, это просто волшебный рецепт рулета!
спасибо!
Спасибо за информацию!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Рулеты с сыром и чесноком
Рулеты