Мясной рулет с картофельным пюре

• Простой рецепт рулетов
• Время приготовления: 60 мин
• Порций: 8
• Калорий: 207 ккал
• Кухня: Английская
• Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол

Фото мясного рулета с картофельным пюре.

Как приготовить

1. Картофель моем, чистим, режем и варим в подсоленной воде до готовности. Пока варится картофель, кладем в большую миску: фарш, горчицу, яйцо, крошки, мелко порезанный лук, 3 ст. л. кетчупа, соль и перец по вкусу.

2. Тщательно все перемешайте.

   

3. Сваренный картофель разомните в пюре, добавив молоко.

   

4. Разложите лист фольги на вашем столе. В центр выложите фарш, сформировав прямоугольник. По центру фарша выкладываем картофель, который по форме должен напоминать свернутое полотенце.

   

5. Заверните края мясного слоя на картофель и сформируйте рулет. Проследите, чтобы фарш не был прилеплен в натяжку, иначе при запекании рулет может треснуть.

   

6. Аккуратно переложите рулет в форму для запекания и поставьте его в разогретую до 180 градусов духовку. Готовьте 30 минут, затем извлеките и смажьте 2 ст. л. кетчупа. Возвращаем рулет в духовку и печем до готовности, еще 20 минут. Приятного аппетита!

   

Рецепт из коллекции: Рецепт рулетов • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Закуска из яиц • Закуски на праздничный стол • Рецепт английской кухни.

Ингредиенты на восемь порций

• картофель — 400 г
• масло сливочное — 100 г
• молоко — 600 мл
• фарш — 800 г (свинина)
• яйцо — 1 шт.
• кетчуп — 5 ст.л.
• соль и молотый перец — - По вкусу
• хлебные крошки — 3 ст.л. (или панировочные сухари)