Мясной рулет из свинины

• Простой рецепт рулетов
• Время приготовления: 180 мин
• Порций: 1
• Калорий: 132 ккал
• Кухня: Авторская
• Повод: На праздничный стол

Фото мясного рулета из свинины.

Как приготовить

1. Как сделать мясной рулет из свинины? Для начала нужно подготовить маринад. Около 150 грамм изюма нужно залить горячей водой и оставить на некоторое время.

2. 2. Тем временем нужно вымыть и просушить мясо. Не всегда удается найти такой кусочек свинины, который можно было бы ровно разрезать и сделать из него тонкий лист. Для данного рулета это не принципиально. Мясо можно нарезать на несколько кусочков. При желании свинину можно немного отбить.

   

3. 3. Изюм откинуть на дуршлаг и просушить. Томатную пасту развести водой, посолить и поперчить по вкусу. Отправить томатный соус в блендер вместе с изюмом и взбить до однородной консистенции. Мясо поместить в маринад минимум на 1 час (можно оставить даже на всю ночь).

   

4. 4. Когда мясо уже промариновалось, можно выкладывать его фольгу. Каждый последующий кусочек должен идти с нахлестом на предыдущий.

   

5. 5. В блендер отправить яйцо и растительное масло, очищенный чеснок и щепотку соли. Взбить до однородности.

   

6. 6. Полученный соус выложить на мясо и распределить по всей поверхности.

   

7. 7. Оставшуюся часть изюма (предварительно также замоченного и обсушенного) выложить на мясо.

   

8. 8. Аккуратно завернуть рулет с помощью фольги.

   

9. 9. Отправить в хорошо разогретую духовку примерно на 1 час. Затем аккуратно развернуть фольгу и подрумянить рулет.

   

10. 10. Вот и все, мясной рулет из свинины в домашних условиях готов и его можно подавать к столу.

    

Рецепт из коллекции: Рецепт рулетов • Праздничные рецепты • Закуска из яиц • Закуски на праздничный стол.

Ингредиенты на одна порция

• Свинина — 700-800 г
• Изюм — 300 г
• Томатная паста — 1 ч.л.
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка
• Яйцо — 1 шт.
• Растительное масло — 70 мл
• Чеснок — 2-3 Зубчиков