Мясной рулет в медово-апельсиновом соусе
- Простой рецепт рулетов
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 1
- Калорий: 420 ккал
- Кухня: Авторская
Этот рецепт я собрала из двух: в первом был рулет с орехами и сыром, а в другом рулет с грибами в апельсиново-медовом соусе. Вместе получилось очень вкусно! Для тех кто будет пробовать совет: соуса делайте побольше, очень вкусный!
Фото мясного рулета в медово-апельсиновом соусе.
Как приготовить
-
Свиную шею разрезать вдоль, не дорезая до конца 2-3см, чтобы получилась книжка. Мясо хорошо отбить, посолить, поперчить, посыпать специями. Скрутить и убрать на 3-4 часа в холодильник.
-
Достаем мясо.,разворачиваем. Орехи измельчить в блендере. Посыпаем мясо орехами. Грибы режем и пару минут тушим с небольшим количеством масла. Даем остыть и кладем на орехи. Сыр режем пластинами и кладем на грибы
-
Сворачиваем рулет, туго обматываем ниткой. Смазываем растительным маслом и заворачиваем в два слоя фольги. Заворачиваем так, чтобы потом вы могли легко открыть верх и жидкость не вытекала. Запекаем в заранее нагретой духовке около 1 часа.
-
Для соуса: смешиваем цедру и сок одного апельсина, соевый соус и мед. Ставим смесь на печку и варим минут 10. Через час достаем мясо открываем верх и поливаем соусом наш рулет. Запекаем еще 20-30 минут, периодически поливая соком. Достаем наш рулет и даем постоять 10-15 минут, нарезаем порционно. Гарнир по желанию. Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт рулетов • Закуски с грибами • Оригинальные закуски.
Ингредиенты на одна порция
- свинина (шея) 700 г
- грибы 300 г
- сыр 100 г
- орехи 50 г
- апельсин 1-2 шт.
- мед 2 ст.л.
- соевый соус 3-4 ст.л.
Мясной рулет с грибами
Рулеты
Комментарии
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Насекина, отличный рецепт рулетика, все ингредиенты любимые.
Рулет - очень вкусно, продукты сочетаемые
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Привет всем, случайно узнала о рулетике из свинины, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Я никогда не готовила рулет — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, рулет сказка!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить рулетик - очень вкусно!!!
Спасибо! Беру в закладки.
Прикольно, но сложновато для меня(
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Попробую приготовить рулет.
АААААА как вкусно глядя на рулетик слюнки потекли ручьем!!:D
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Мммммммм, вкусняга какая!
Насекина, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Круто
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Быстрый мясной рулет
Рулеты